. a tiramisu szó lazán lefordítva "felvidít", "javít a hangulatomon". Az olaszok tudják, miért adták neki ezt a nevet.

tiramisu

Miro Kubečka

Hozzávalók

  • 200 g finom búzadara cukor
  • 4 tojássárgája
  • 100 g málna
  • 4 cl amaretto likőr
  • 500 g mascarpone sajt
  • 250 g cukrászati ​​piskóta
  • nagyobb csésze kávé
  • 4 cl limoncello likőr
  • kakaó

Biztosan egyetért abban, hogy az olasz konyha a világ legjobbjai közé tartozik. Nemcsak a tészta és a pizza, de a desszertjeik is lenyűgözhetnek minket. Kóstolja meg a frissítő, könnyű és gyors desszertet? Néhány perc könnyű munkával és néhány óra hűtőszekrényben töltött idő után élvezheti ezt a csodálatos málnás tiramisut.

Kiváló recept málnás tiramisuhoz

Elismerjük, hogy a klasszikus klasszikus, de kicsit eljátszottuk a receptet, és csodálatos nyári gyümölcsöket - málnát - építettünk be. Kiváló és mégis egészséges választás jött létre a nyelvek számára.

  1. A cukrot a sárgájával kézi verővel 8 percig keverjük, belekeverjük a likőr felét, és kanállal óvatosan összekeverjük a mascarponét.
  2. A kekszet gyorsan átitatjuk a kávéban, és egy négyzet alakú, lapos aljú porcelán tál aljára tesszük, likőrrel meglocsoljuk, málnával megszórjuk és a krémet kenjük.
  3. Simítsa meg a felületet, és erősen szórja meg kakaóval, lehetőleg szitán keresztül.
  4. Hagyja a tiramisut legalább 6 órán át hűtőszekrényben, hogy az összes íz összeérjen.

Tudtad, hogy …?

  • A régészeti feltárások bizonyítják, hogy a málnát az újkőkorban ismerték az emberek.
  • Az emberek csak a 16. században kezdték el művelni őket.
  • Minél sötétebb a gyümölcs színe, annál több antioxidánst tartalmaznak.
  • Brit és amerikai kutatások kimutatták, hogy ez a gyümölcs csökkenti a terhes nők reggeli betegségét.

Málna

  • A málna nemcsak ízletes, de mindenekelőtt egészséges. A legelőnyösebb gyümölcsök közé tartoznak. Támogatják az immunrendszert és megvédik a sejteket a cukorbetegségtől, vérszegénységtől, de a vese- és májproblémáktól is. És még nem fejeztük be.
  • Alkalmasak azok számára is, akik fogyni akarnak - segítik az emésztést, elvezetik a felesleges vizet a testből és felgyorsítják az anyagcserét. Ezen felül gondoskodnak a szép bőrről, hajról és körmökről. Gyomorproblémák esetén is segítenek.
  • A málna legcsodálatosabb hatása azonban a rák megelőzése és kezelése.
  • A cseresznyével együtt a világ egyik legjobb elaginsav-forrása - elnyomja a daganatok növekedését. Több tanulmány eredményei szerint az egészséges sejtekben bekövetkező változások nélkül elpusztítja a rákos sejteket, egy nap ennek a tudásnak köszönhetően olyan gyógyszer felfedezésére lesz lehetőség, amely több millió életet menthet meg.