A nyár lassú, de minden bizonnyal javában zajlik. A nehéz, sűrű és sült ételek nem mindig jönnek jól ezeken a forró napokon. Legtöbben inkább a zöldséges változathoz nyúlnak, amely nemcsak ízletes, hanem egészséges is. Egy ilyen zöldségsaláta semmilyen módon nem terheli meg a gyomrunkat, és egészségünk sem lesz rövid. A sárgarépát, zellert és káposztát tartalmazó saláta közvetlen vitaminbomba szervezetünk számára.

tele

A sárgarépa a béta-karotin gazdag forrása, amely nemcsak a bőrünkhöz járul hozzá. Bizonyított, hogy a nőknél a sárgarépa pl. Jelentősen csökkenti a stroke kockázatát. A káposzta alkalmas krónikus betegségek megelőzésére. És a zeller sem marad el. Tisztítja a gyomrot és nagyon alkalmas cukorbetegek számára. Kombinálja a kellemeset a hasznossal, és a következő alkalomkor készítse elő ezt a vitamin-fantáziát. Két receptet hozunk.

1 kisebb fehér káposzta
2 pirospaprika
1 zöldbors
fél zeller
2 gerezd fokhagyma
só
bors
olivaolaj
ecet
MEGKÖZELÍTÉS

Mossa meg a káposztát, távolítsa el az alkalmatlan leveleket, majd vágja a tésztát egy mély tálba.
Mossa meg a paprikát és távolítsa el az összes magot. Tésztára vágjuk. Vágja le a zellert és nyomja össze a fokhagymát.
Ezután keverje össze az összes zöldséget. Öntsük le ecettel és olajjal, sóval és ízesítsük. Kóstolja meg, ha szükséges.
Tálalás előtt takarja le a tálat, és hagyja lehűlni legalább 3 órán át.
második saláta

ÖSSZETEVŐK

reszelt káposzta
reszelt sárgarépa
zeller
csípőspaprika
apróra vágott sült saláta kitûnõ
kapribogyó
olivaolaj
borecet
só
bors
MEGKÖZELÍTÉS

Keverjen össze mindent és öntsön bele olajat és ecetet. Alaposan keverje össze, és szükség szerint fűszerezze.
Hagyja jól kihűlni. Ideális egy éjszakán át pihenni a salátát. Sok ízletes, zöldséglét szabadít fel.
Ossza meg barátaival ezt a csodálatos receptet a zöldségsalátákhoz! Ők is biztosan élvezni fogják őket!