Fantasztikus sült csirkemáj, recept egy percre
Kiváló sült csirkemáj. Próbálja ki ennek a finomságnak a gyors receptjét. Nagyszerű perc a csirkemáj helyétől Jó konyha. Csak jó ízlést kívánok.
Szereted a csirkemájat? Remek választás, mert nagyon tápláló. Magas vastartalma, szelénben, cinkben, rézben és foszforban is gazdag. A vitaminok A, B és K. vitamin. Bár a káros anyagok felhalmozódása miatt a máj elvész, ha 100 g májat fogyasztunk, fedezzük a napi vasigényt. Remek hír a vérszegénységben szenvedőknek.
Sült csirkemáj, lédús és ízletes
- Felkészülési idő: 30 perc
- Adagok száma: 5.
A csirkemáj elkészítése meglehetősen egyszerű, amit akár kezdő is megtehet. A Good Kitchen internetes portál tanácsot nyújt Önnek a legjobban sült csirkemáj elkészítéséhez.
Remek sült csirkemáj, egyszerű perc
(5 fő részére)
Hozzávalók
- 6 gerezd - fokhagyma
- 1 ízlés szerint - só
- 3 db - közepes hagyma
- 5 evőkanál - olívaolaj
- 1 ízlés szerint - őrölt fekete bors
- 2 evőkanál - őrölt pirospaprika
- 1-2 teáskanál - Solamyl
- 1 ízlés szerint - petrezselyem
- 1 ízlés szerint - chili paprika
- 1000 g - csirkemáj
- 1/2 teáskanál - egész rasca
- 1/2 teáskanál - szárított majoránna
Finom sült csirkemáj - recept eljárás
Hozzávalók: 1000 g csirkemáj, 5 evőkanál olívaolaj, 3 közepes méretű hagyma, 6 gerezd fokhagyma (ízlés szerint) megkóstolni: 2 evőkanál őrölt pirospaprika, só (ízlés szerint), őrölt fekete bors (ízlés szerint), 1/2 teáskanál egész (zúzott) faj, 1/2 teáskanál szárított majoránna (ízlés szerint), chili paprika (ízlés szerint), petrezselyem ( megkóstolni) sűrítéshez: 1-2 teáskanál Solamyl vízzel elkeverve (szükség szerint)
Tipp neked
- A csirkemájat megmossuk, megszárítjuk, eltávolítjuk. Vágja a májat kisebb darabokra. Párolhatunk egész darabokat is. Az apróra vágott hagymát olajon üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a csirkehúsokat.
- Adjon őrölt pirospaprikát (2 evőkanál) a sülthez, keverje össze. A májat megsütjük, hogy visszahúzódjon (elhalványuljon). Hozzáadunk fekete borsot, rascát. A csirkemájat akkor sózzuk meg, amikor az teljesen puha.
- Fedjük le a fűszerezett csirkemájat fedővel, és pároljuk kb. 5 percig, hogy felszabaduljon a saját nedve. Ha szeretjük a fűszereseket, ízlés szerint adhatunk hozzá chili paprikát is, természetesen óvatosan adjuk hozzá.
- A sülteket zúzott fokhagymával is ízesítjük, ez attól függ, hogy mennyi fokhagymát viselünk. Ujjal szárított szárított majoránnát is adunk hozzá. Ha nincs szüksége majorannára, díszítse a kész májat petrezselyemmel.
- Szükség szerint csepegtesse a csirkemájat forró vízzel, puhára párolja. Végül sózzuk meg ízlés szerint a csirkesülteket. A levet vízben elkevert Solamyl-nal sűríthetjük.
Jó konyhai tipp: Párolt rizst, sült burgonyát vagy sült krumplit szolgálunk fel sült csirkemájjal. Ha őrzzük a kalóriákat, köretként friss zöldségsalátát vagy párolt zöldséget választunk. Tartármártás helyett hozzáadjuk nagyszerű egészséges mártogatósunkat, amelyet portálunk menüjében talál.