Talán most karácsonykor jól fognak jönni, mert egyre többen vannak ebben a betegségben. A fotón gluténmentes keveréket és a vajat (100% zöldség) használtam, mert a gluténmentes étrendet folytatók többségének allergiája van a tejtermékekre is.
Narancsos cupcakes
1 tojás, 3 evőkanál méz, 3 evőkanál felszabadított vaj és keverék gluténmentes kenyér sütéséhez. Összekapcsolva mindent gyurmának tűnő tésztává keverünk. Vajba törölt tálkákba nyomkodjuk, és sütőpapírral letakarva, száraz borsóval megszórva 180 ° C-on kb. 7 percig sütjük. Ezután válassza ki és töltse meg narancsos töltelékkel.
Narancs töltelék: 1,5 dl narancslé 1 evőkanál méz,
1 evőkanál kukoricakeményítőt és egy tojást jól összekeverünk.
Töltés után 8-10 percig sütjük 180 ° C-on.
Dőlünk és tálalunk. Hozzáadhatunk kompót barackot vagy darab narancs "húst".
Gyors szendvicsek
1 dl ásványvíz, 1 evőkanál kukoricakeményítő, 1/2 teáskanál szódabikarbón, az ujjak között só és keverék gluténmentes kenyér sütéséhez. Tésztát készítünk zsemléhez. Tekerje 0,5 cm-re és vágja le
körök, melyeket a fedél alatt mindkét oldalon finoman letörölt helyen megsütünk
(nagyon finoman) serpenyőben olajjal mindig körülbelül 2-3 percig.
Gluténmentes csövek - valószínűleg már nem léteznek
250 g gluténmentes kenyérkeverék, 500 ml Bonaqui, 30 g 100% -os növényi vaj, 80 g nádcukor Forraljuk fel a vajat cukorral és 200 ml vízzel, hogy a cukor és a vaj is feloldódjon. Adja hozzá a maradék vizet és keverje össze az átszitált kenyérkeverékkel.
Kézi keverővel simára keverjük. Tudunk sütni.