filé

Az elhízás Szlovákiában már a gyermekek és serdülők legfontosabb betegségévé válik.

Rizspuding és halfilé. A pozsonyi általános iskola gyermekei szerint ez az a két étkezés, amelyet az iskolai menzán kapnak leggyakrabban. És mit mondanak nekik? "Nem szeretem a halat, ezért nem szeretem a burgonyapürével készült filét" - mondja a 10 éves Oleg. Osztálytársa, Ninka válasza hasonló szellemű. "Karácsonykor még pontyot sem eszem, a halakat sem szeretem, és az iskolában sem eszem."

A halfilén kívül azonban nem panaszkodnak annyira az iskolai menza ételeire. Persze szívesen fogadnák a szüleik otthon elkészített ételeit, de ha mégsem, akkor megeszik azt, ami van. "Nagyon szeretem az iskolában a tartonos húst és a jó mártást" - mondja Oleg, folytatva: "És gyakran főznek rizspudingot, de én nem szeretem. De szeretem a sült darabokat, remekek. ”Meglepő módon elismeri, hogy szinte soha nem ebédel. - Nem eszem őket, mert egyáltalán nem szeretem őket.

Ninka kedvenc ételei a bryndza gombóc és a mák. "Mindig várom, hogy anyám elkészíthesse őket otthon. Az iskolában is főzik őket, de nem olyan jók, mint az anyjuktól "- mondja mosolyogva, és hozzáteszi:" Az étkező étele elég finom, mindenki általában ebédel. "Édes ebédhez tejet szolgálnak fel. az étkezőben. Mi van a gyerekekkel?: „Szeretem a tejet, mindig iszom az iskolában. Tejet iszok reggelire otthon. "

A gyermekek igényei és az iskolai konyha lehetőségei egy dolog, az egészséges táplálkozás igényei pedig egy másik dolog. Mit mond Gabriel Kamenský kardiológus egy ilyen gyermekdiétáról? "A gyereknek minden nap biztosan zöldséget és gyümölcsöt kell egy tányérra vennie. De itt fontos, hogy már korán ápoljuk a gyermekek kapcsolatát a gyümölcsökkel és zöldségekkel, és sokan még mindig elutasítják. Véleményem szerint megfelelő motivációt kell találni, amely azonnal elmondaná nekik, hogy ez jót tesz az egészségnek "- mondja az orvos.

Szerinte az első számúnak kell lennie az elvnek: kerülje a cukrot. "A cukor fogyasztása veszélyes, mert azonnal zsírokká válik" - mondja az orvos, hozzátéve: "Úgy gondolom, hogy még egy gyermek rizspudingja is alkalmazható, és nem kell ilyen magas cukortartalommal elkészíteni. Az édes ételek, például a zsemle vagy a pudingok semmiképpen sem lehetnek túl gyakran az asztalon. ”Mosolyogva mondja a„ hal ebédre ”témában:„ Gyerekként nem szerettem a halat, ez jött később, és most szeretem őket. Megpróbálnám többféleképpen előkészíteni a halat a gyerekeknek, és találni egy, a számukra megfelelőt. A húsnak és a baromfinak első helyen kell lennie. A sötét húst nem tartom nagyon egészségesnek a gyermekek számára, mert sok zsírt tartalmaz. De a magas vastartalom miatt időről időre megjelenhet az étrendjükben. "

Annak ellenére, hogy a gyerekek és szüleik számos forrásból megismerik az egészséges táplálkozást vagy az aktív testmozgás szükségességét, a szlovákiai helyzet nem kedvező. Ezt a MUDr is megerősíti. Gabriel Kamenský, a Szlovák Szív Alapítvány ügyvezetője. "Minden tizedik gyermek elhízott és minden ötödik túlsúlyos. Az elhízás így hazánkban is a gyermekek és serdülők legfontosabb betegségévé válik. ”A Szívvel teli egészség című oktatási projekt középpontjában a gyermekkori elhízás megelőzése áll. Az oktatási roadshow 25 szlovákiai iskola második osztályos tanulóinak részvételével zajlik.

A roadshow-ban részt vevő általános iskolák tanulói megtudják, hogyan kell vigyázniuk egészségükre, és miért fontos a helyes életmód követése. A garanciavállalók garantálják, hogy a dohányzás és az elhízás jelentik a szív- és érrendszeri betegségek legsúlyosabb kockázati tényezőit. A felfújható 3D szívmodellen a szakértők elmagyarázzák a gyerekeknek, hogyan működik, és mire van szükség a fejlesztéshez és a megfelelő működéshez. Az oktatási roadshow október 1-jén kezdődik és november 30-ig tart.