Nyitva tartás: Hétfő - Vasárnap 11:00 - 24:00
Szeretjük az osztrigákat! Többféle típust kínálunk, és erre sok okunk van!
Nincs vitatottabb étel, mint az osztriga: vagy szereted őket, vagy utálod őket. Nem csoda, mert még mindig élve fogyasztják őket, és ízük és felépítésük nagyon specifikus. Osztriga fogyasztása és pezsgővel való öntése mindig javítja az amúgy is jó hangulatát, vagy gyógyítja a depressziót.
Különbség van a különböző típusú osztrigák között, ízében, állagában és aromájában. Az osztriga kizárólag planktonból táplálkozik, és növekedéséhez tengerpartra van szükség, ahol a víz nem túl sós (gyakran a folyó torkolatánál a tengerbe), nem túl hideg vagy túl meleg, az áramlatok nem túl erősek vagy nagyon sárosak. A legjobb osztrigákat Franciaország, Írország és Japán partjain termelik.
Az osztriga táplálkozási kincs: hihetetlen mennyiségű cinket tartalmaznak (1 osztriga = a napi adag 140% -a) és sok 3- és 6-omega zsírsavat. 12 osztriga kevesebb, mint 100 kalória és annyi fehérje, mint 100 g steak (és még jobb aminosav-összetétel).
Az osztriga fogyasztása a luxus és a bohém élet szimbóluma: végül is az osztriga szuper bohém állat: egész életükben csak fekszenek az ágyban, nem mozognak, nem sportolnak, nem csinálnak semmit, csak hagyják, hogy megnedvesítsék őket tengervízben, és várják a áramot hozni nekik ételt. Tehát képzelje el, hogy ezt egész életében megtenné (vagy nem tenne)!
Az osztriga mindig javított és életet mentett: az emberek több mint 10 000 éve fogyasztják az osztrigát, és 4000 évvel ezelőtt kezdték el tenyészteni őket Japánban (ma a világtermelés 98% -át ott tartják). A második világháború alatt a Csendes-óceánon tartózkodó pilótákat osztriga mentette meg. Ők voltak az egyetlen biztonságos és nagyon tápláló étel!