Semleges íz, porállag és finom kókusz aroma. Ez az első benyomásom a kókuszlisztről. Sütés és főzés során a kókuszlisztnek egyetlen sajátossága van - felszívja a vizet (magas rosttartalma miatt), ezért célszerű más típusú liszttel vagy tojással kombinálni. A közönséges kókuszliszt egy részét általában receptekben cserélem ki, a fenti arányt használva - ha 240 g liszt kerül a tésztába, akkor 80 g közönséges kókuszlisztet cserélek le, és az így kapott receptben pl. 160 g tönkölyliszt és 10 g kókuszliszt. De itt talál némi inspirációt, ezért remélem, hogy élvezni fogja.
Milyen előnyei vannak a kókuszlisztnek?
Kókuszos sütemény glutén és laktóz nélkül
Nevezhetném ezt a süteményt "gyors süteménynek" is. 15 perc alatt elkészül a tészta, a sütés mellett rendet tesz a konyhában, és lehűlés után azonnal elkezdheti
Egyszerű banán kenyér
Számomra a banánkenyér a banán, a dió és a kedvenc csokoládém legtökéletesebb kombinációja. Ha érett banánja van otthon (a héjat fekete foltok borítják, egyes esetekben a héja…
Egyszerű cukkini torta csokoládéval
Első pillantásra a mézeskalács bors és a cukkini meglepő kombinációja. Kicsit atipikus, de még egészségesebb és ízletesebb változat, finoman apróra vágott diófélékkel és forró csokoládéval kiegészítve. Ismét sikeres és az első kóstolón beleszeret ...
Gyors cseresznye buborék
A három napos horvátországi nyaralásom során szerelmes lettem. Nem fogod elhinni, de tökéletes meggyük volt ott. A fejemben már megterveztem, hogyan térek vissza ezúttal…
Gluténmentes kókuszos süti
Tudja az állandó bizsergést, nyugtalanságot és a közösségi hálózatok fogyását, amikor olyasmit kell tennie, ami nem tetszik, ugyanakkor rájön, hogy azért kell tennie, mert megkapja ...
Gesztenyés sütemény kókuszkrémmel
A tegnapi piac gesztenye és tök szellemében zajlott. A kiskertjéből származó termékeket árusító idős nő kiemelkedett az egyes eladók közül. Tele volt energiával és ékesszólással. És az eladás művészete. Otthon vagyok…
A nevem Veronika, és ízletes, házi készítésű ételek és minőségi termékek híve vagyok. Majdnem 5 éve hozok nektek gyors és egyszerű recepteket, amelyeket átalakítottam A Lusta szakácskönyv - mindenki számára egyszerű receptek című szakácskönyvem kiadványává. Hiszem, hogy itt talál valami ízleteset a foga alatt, és gyakrabban fog itt eltévedni. Kóstolja meg!