Abszolút csodálatos recept számomra. Van egy főzőcsoportban, ahol Janka asszony megosztotta. Akár hiszed, akár nem, a tészta csak banánból és tojásból készül, éjfélkor is megkaphatja!

liszt

Tészta (1 réteshez, ha 3 rétest szeretne, használjon hármas adagot):

Töltő:

Mák:

A legjobb ötletek az e-mailhez

Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.

150 g őrölt mák

250 g mascarpone (túróval helyettesíthető)

100 g gyümölcskonzerv

hogy megkóstoljam a mézet

Tiszta sajt töltelék:

ízlés szerint méz

Tejföl, hogy megpuhuljon

Kipróbálhatja a diós tölteléket is - klasszikusan őrölt dióból, a túró és a mák töltelék bizonyult nekem a legjobbnak

További:

1 tojássárgája

Megközelítés:

A tojásokat tojásfehérjére és sárgájára osztjuk. A banánt összekeverjük a mézzel a sárgájával, sima, egyenletes masszát kapunk csomók nélkül. Különösen a fehérjékből merev havat habverünk, általában egy csipet sót adok hozzá, de ez nem volt a receptben. Mindkét anyagot összekeverjük. Tegye a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire (35 x 20 méret) vékony rétegben, és 180 ° C hőmérsékleten süsse kb. 20 percig. Sütés után hagyja kihűlni a tésztát, közben tölteléket készítünk. A mákot túróval és mézzel keverjük össze a mákos töltelékhez, kenjük meg a tésztán és tároljuk a gyümölcsöt. Ezután óvatosan feltekerjük a tésztát, meg fog lepődni, de ez nagyon egyszerű. Erősen nyomja meg a tekercset a kezével, és dörzsölje a sárgájával. Tegye vissza a sütőbe, és hagyja 10 percig sütni 220 ° C-on. Ami a többi rétest illeti, ugyanúgy járunk el, javasolom mazsolát adni a sajt töltelékéhez.