Most sok az alma, és annak ellenére, hogy ízében remek, neked is mindenre gondolnod kell, ne csak a kerek pirosról vagy zöldről szóljon. Amit a fórumon szereplő lányaink tanácsolnak, inspirációként kínáljuk Önnek.
Főzéshez
A klasszikus mellett almatekercs, azonban amit az adminisztrátorok nem engedhetnek meg, meglepő ajánlat az alma használata gombócokká szilva helyett. Az íze állítólag kiváló, ezért az egyik anya szilva hiánya miatt klasszikus lett, amelyet nagyra értékelnek. Kiváló is reszelt hozzá a klasszikus palacsintatésztához, bár hamarosan almás palacsinták lesznek - előnye, hogy gazdagabbak, jobban megsültek, és a lekvár helyett egy kevés fahéjas cukor is elég lesz nekik.
Azok, akik párolt almát tésztába reszelnek, megpróbálhatják adni is hajdinához vagy jégesőhöz - Fórumom szerint ez a változat is kiváló.
Karácsonyi zsemle a következőképpen történik:
A recept dupla adagra vonatkozik, mert csak poros. Két karácsony, 0, 5 kg túró (puha), kiló alma, 50 g vaj, 6 tojás, 0, 5 l tej, mazsola, vanília, fahéj és porcukor ízlés szerint. Vágja le a karácsonyt, és áztassa 3 tojássárgájával és porcukorral elkevert tejben. Kikent tepsibe tesszük, és meglocsoljuk olvasztott vajjal. Ehhez hozzáadjuk a vegyes túró felét 3 tojássárgájával, vaníliás cukorral, porcukorral és mazsolával. Helyezzen fahéjas cukorral meghintett reszelt almát a túróra, és a túró másik részére ismét. A tetejére tegyük a tejbe áztatott és vajjal leöntött karácsonyi süteményt. 25 percig sütjük. Végül a tojásfehérjét felverjük cukorral, és további 10 percig sütjük.
Sült
Azok számára, akik szeretik a süteményeket, de nem könyörögnek körülöttük, van egy recept a fórumtól egy laza süteményhez, amely képes kezelni mind az elhamarkodott, mind a balkezes és lusta nőket.
Szórt pite: 6 dcl liszt, 6 dcl por. cukrot, keverjünk össze 1 sütőport, a felét öntsük egy durván kikent tepsire. Ehhez tegyen egy kiló megtisztított és reszelt almát (ízlés szerint még többet), megszórja cukorral és fahéjjal, és öntse rájuk a tömeg másik felét. 3 tojást összekeverünk 6 dl tejben, kanállal megszórjuk a tészta teljes felületét. Megolvasztunk 125 g vajat, és a tésztát egyenletesen megszórjuk. Hagyjuk állni 15 percig, majd előmelegített sütőben alacsony hőfokon kb. 25 percig sütjük.
Vagy próbáld meg Vrbkin alma:
CESTO: 450 g fél durva liszt, 125 g vaj, 1/2 bal. sütőpor, 200 g porcukor, 4 tojássárgája, 1-2 evőkanál tej, citromhéj, 1 teáskanál kakaó.
A kakaótól eltérő alapanyagokból készítünk tésztát. Ossza el a tésztát úgy, hogy az egyharmadát kakaóval összekeveri és hűtőbe teszi. Kinyújtjuk a többieket és tányérra tesszük. Körülbelül 7 kisebb hámozott almát reszeljünk a tésztára, szórjuk meg cukorral (adok vaníliát és fahéjat is, mazsola vagy dió adható hozzá).
Tegye a tojás fehérjét 7 tojásból az almára, és reszelje rá a hűtőszekrényből származó tésztát.
Kb. 30 percig sütjük. a készet olvasztott csokoládéval díszítjük.
Hegesztés
Ilyen egyéb receptek a következők:
APPLE NUTELA:
3 kg megtisztított almát forralunk fel kevés vízzel, majd keverjük össze vagy szűrjük le, adjunk hozzá 100 g tejcsokoládét, 1 kg kristálycukrot - forraljuk, amíg minden meg nem olvad. Végül adjuk hozzá a SALKO-t. Sterilizáljuk 20 percig. Egy adagból körülbelül 10 - 12 palack Tatarka - kicsi.
ALMA PUDING:
3 kg megtisztított almát, forralunk fel kevés vízzel, keverjük össze, adjunk hozzá 2 vaníliás cukrot, 250 g kristálycukrot és keverjük össze vízzel - 10dkg kakaó, 1 aranykalász, 1 csokoládépuding - tasak, főzzük besűrűsödni, sterilizáljuk 20 percig.
A reszelt alma is remek, vagy zsákokban fagyasztva, vagy üvegekbe préselve és sterilizálva. Így mindenre készen állnak.
És természetesen senki sem teszi ezt:
APPLE DOKTOR:
2,5 kg tisztított alma, 0,5 dl ecet, 1 kg kristálycukor.
Aki almát akar reszelni, aki nem csak felvágja, összekeveri más alapanyagokkal és 24 órán át állni hagyja. Ezután keverje össze, forralja, amíg sűrűsödik, és forrón töltse palackokba, és lapátolja a takaró alá, hogy kihűljön.
Éppen
Ha nem kell a tűzhely mellett állnod, de van almád, csak naponta kell levetned az adagodat almalével, amiről pontosan tudja, mi van benne és honnan van.
Jól tárolható az alábbiak szerint is: A préselt levet 80 fokosra kell forralni - nem több, adjunk hozzá egy kevés citromsavat. Kb. 10 percig sterilizáljuk, de vigyázzunk, az almának édesnek kell lennie.
A régimódi szárított alma szintén nagy sikert arat, nem kerül sok erőfeszítésbe, csak negyedekre kell vágnia, el kell távolítania a magot, sűrűn tepsire vagy szárítóba kell helyezni és lassan, alacsony hőmérsékleten száradni. Gyanúsan gyorsan eltűnnek!
Ha van kedved, mindenképpen találsz itt más finomságokat. Vagy adjon hozzá valami jót, saját és kipróbáltat.