Ezt a cikket 2015. március 26-án tették közzé Šimon Spišak .
Sok mítosz ragadja meg a koleszterint és a zsírt, mint a legrosszabb ételeket, amelyeket elfogyaszthatunk. Ezek a mítoszok károsítják az egészségünket és a pontot.
Koleszterin nevű madárijesztő
Mielőtt megvizsgálnánk a valódi okot és okot, miért fontos a koleszterin, nézzük meg, mi ismert, vagy inkább helyesnek tartjuk.
A szívbetegség és a koleszterin manapság alapvetően egy szó, senki sem kérdőjelezi meg (szinte senki). A koleszterin, mint a szívbetegség fő oka, eltér a valódi okoktól.
A legtöbb orvos azt mondja, hogy tartsa a lehető legkisebb koleszterinszintet. Ha nem, akkor komoly komplikációkra számíthat.
Kétségtelen, hogy mindannyian ismeritek a koleszterin és a szívbetegség hipotézisét. Két részből áll:
- Az étrendben lévő koleszterin növeli a vér koleszterinszintjét
- A vér koleszterin hozzájárul a szívbetegségek kialakulásához
Amit a józan ész mond nekünk: Az artériák olyanok, mint a pipák, a koleszterin pedig egy zsíros, ragadós szennyeződés, amely eltömíti Önt, ha sok állati zsírt fogyaszt magas koleszterinszintben.
A koleszterinszint csökkentésének modern módjai:
- Kerülje a koleszterint az ételekben
- Állati zsírok helyett használjon többszörösen telítetlen zsírokat
- A sovány hús fogyasztása és a vörös hús csökkentése
- sókorlátozás
- A tojásokból csak tojásfehérjét fogyasszon
- Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek előnyben részesítése
- Nagy mennyiségű szénhidrát és egész halom gyümölcs fogyasztása
- A telített zsír elkerülése
Az étkezési zsír elkerülése szükségszerűen a szénhidrátbevitel növelését jelenti a szükséges energia megszerzése érdekében. sajnálatos módon. .
A cikkben olvashatja el, miért ˮ leprás ˮ csak szénhidrátokból energiát nyerni.
A koleszterin a barátunk: A koleszterin a föld minden sejtmembránjának fontos része. Más szóval, nincs és nem is lenne élet a földön a vér koleszterin nélkül. Valami olyan fontos dolog olyan veszélyes lehet?
Valami többet a koleszterinről
A koleszterin finom viaszos anyag, és a test koleszterinjének 75% -át májunk termeli. A test az étrendünkre reagálva szabályozza a koleszterintermelést, és ha többet eszünk, kevesebbet termel és fordítva.
A koleszterin az egyik legfontosabb anyag a szervezetben, és fontos a test számos kritikus funkciója szempontjából.
Miért? Mivel:
- Minden sejtben megtalálható, ahol elősegíti a sejtmembrán kialakulását
- Az agysejteknek koleszterinre van szükségük ahhoz, hogy kapcsolatokat (szinapszisokat) hozzanak létre más agysejtekkel, és a koleszterin jelentős hatással van a neurológiai funkciókra
- Metabolizálja az összes zsírban oldhatatlan vitamint (A-, D-, E-, K-vitamin)
- A koleszterin az összes szteroid hormon (ösztrogén, kortizol, tesztoszteron) előfutára.
- A koleszterin segíti a tested gyógyulását és helyrehozza a sérülteket
- A szervezetnek koleszterinre van szüksége a D-vitamin előállításához (további részletek a következő cikkben)
Koleszterin és összetétele
Valószínűleg hallott már olyat, mint a HDL „jó” és az LDL „rossz” koleszterin. Meg kell azonban jegyezni, hogy HDL és LDL (még több van, de érdekelnek ezek) lipoproteinek (részben fehérje és részben zsír), és ez nem csak a koleszterin!
A koleszterin zsírban oldódik és vízben nem oldódik. És mivel ingáznia kell a szövetekből, a vér vizes környezetében lévő sejtekbe és onnan, ezért valaminek szállítania kell. Ezeket a transzportokat ezek a lipoproteinek (kartellek) hajtják végre. Tehát a koleszterin csak koleszterin, és csak egy koleszterinünk van.
LDL-koleszterin
LDL (alacsony sűrűségű lipoprotein), vagy ha „rossz” koleszterint szeretne. Szokás szerint van egy kisebb horog.
És olyan, hogy az LDL tovább alkategóriákra oszlik LDL-A „Nagy bolyhos részecskék”, amelyek még nagy mennyiségben is viszonylag ártalmatlanok (amíg nem oxidálódnak) és végzik munkájukat - ellátják a sejteket koleszterinnel.
Az igazi probléma azonban akkor merül fel, ha a "kis sűrűség" értékei megemelkedtek LDL-B, amelyek az ateroszklerózis és a szívbetegségek jelentős tényezőjének bizonyultak.
Nagyon gyakran előfordul, hogy elakadnak (mivel kicsik) az artériák bélését alkotó sejtek közötti terekben. Mivel oxigénnek vannak kitéve, előbb-utóbb oxidálódnak, és ez az oxidáció sérülést és gyulladást okoz az érfalban.
Az érelmeszesedés egyébként az artériákban fordul elő, nem a vénákban, mert a vénákban lévő vér nagyon kevés oxigént tartalmaz.
És éppen a magas szénhidráttartalmú étrend segíti legkönnyebben ezen kis LDL-részecskék képződését.
HDL koleszterin
HDL (nagy sűrűségű lipoprotein), vagy ha "jó koleszterint" szeretne, amelynek népszerű munkája van.
Transzferként működik - nagy sűrűségű lipoprotein, amely távol tartja a koleszterint az artériáktól, és újrafeldolgozás céljából visszahozza a koleszterint a májba, így ott újra felhasználható, ahol a szervezetnek leginkább szüksége van rá.
A HDL-koleszterin megtisztítja a sérült vagy oxidált koleszterint is, ami a jövőben jelentős károkat okozhat.
De amire jó emlékezni, az az, hogy a HDL eltávolítja a „kis sűrű” LDL-t, amelyek, mint már említettük, beleragadtak az artériák falába. Ennek eredményeként, minél több HDL van, annál alacsonyabb a szívbetegség kockázata.
A HDL emelésének legjobb és leghatékonyabb módja a testmozgás. A második legjobb módszer a telített zsírok fogyasztása. Nincs szénhidrát.
A koleszterin a következőket is tartalmazza:
a) Trigliceridek: amelyek megnövekedett értéke a szívbetegségek, a cukorbetegség, az elhízás előfeltétele. . A trigliceridek növekedése pedig: megnövekedett szénhidrát- és cukorfogyasztást, dohányzást, alkohol- és sporttevékenységet okoz. . A magas trigliceridszint gyakran társul alacsony HDL szinttel.
b) Lipoprotein (a) vagy Lp (a): olyan anyag, amely a gyakran „rossz” LDL + fehérjéből (apoprotein) áll. A megemelt Op (a) értékek jelentős tényezők a szívbetegségek szempontjából.
Megért: teljes koleszterinszintje nem elegendő mutató a szívbetegségekre.
Mivel a koleszterin a fent említett komponensekből áll, amelyek közül néhány jó, másik rossz, rosszabb vagy jobb, akkor valószínűleg egyet fog érteni velem abban, hogy a teljes szint nem, és NEM lehet döntő tényező a szívbetegségek kockázatának meghatározásában, és egyáltalán nem. ok a koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek felírására (legközelebb többet beszélünk a koleszterinszintű gyógyszerek mellékhatásairól).
Dr. Ron Rosedale szerint 100 emberből 99-nek, akiknek koleszterinszint-csökkentő gyógyszerük van, egyáltalán nincs szükségük rájuk.
Legyen az Ön számára döntő adat:
- A HDL és az összkoleszterin aránya (ahol a HDL százalékának a teljes koleszterin 24% -ának kell lennie)
- A trigliceridek és a HDL aránya (ebben az esetben a HDL aránya nem haladhatja meg a 2% -ot)
2001-ben (és 2004-ben javították a verziót) a Nemzeti Koleszterin Oktatási Program felső határként az LDL-koleszterint 130-ról 70 milligrammra csökkentette. Több százezer új „törvényes” beteget vettek fel nap mint nap. 2000 óta a Lipitor több mint 130 milliárd dollárt keresett. Szerintem érdemes volt átírni a táblázatokat. P. S.: A koleszterinszint csökkentő tabletták a világ három legnépszerűbb gyógyszer közé tartoznak.
Hogyan lehet természetes módon csökkenteni a koleszterint?
- Elegendő omega-3 zsír, kókuszolaj, olívaolaj, avokádó, BIO hús és tojás, teljes tejtermékek elegendő fogyasztása. egyszerűen egészséges zsírok
- Épp ellenkezőleg, a szénhidrátok minimálisra csökkentésével
- Fokozott nyers ételek fogyasztása
- Több testmozgás erővel és intervall stílusban
- A dohányzás és az alkohol elkerülésével
Ami viszont növeli a koleszterinszintet?
- Túlzott szénhidrát és cukor fogyasztás
- Oxidált zsír (elégetett olajok, vaj, régi diófélék)
- Magas hőmérsékleten készített ételek
- Mozgásszegény életmód
- Stressz, dohányzás, alkohol
Ez a cikk nem tartalmaz extrém részleteket erről a témáról, ezért ha egészségügyi problémái vannak, és változtatni szeretne (a fent leírtak szerint), mindenképpen konzultáljon orvosával vagy szakemberével ebben a témában.
Egy hét múlva folytatjuk ezt a témát, és beszélünk még valamiről a koleszterinszint csökkentésének „veszettségéről”, a veszélyes gyógyszerekről és a veszélyesen alacsony koleszterinszintről. Van mire várni.
Ne felejtsük el, hogy észrevételeikkel és észrevételeikkel is örömet szerezhetnek Önnek. Szép napot, és terjessze az ismereteket a világ felé!:)
A cikk szerzője: Simon Spisak
Források:
- Könyv: Primal Blueprint és Dr. Atkins diéta