Próbáld meg a nyulat más módon. Gyökérzöldségekkel és illatos gyógynövényekkel. Természetesen nem ismered meg a vadonban zellertől.
Megközelítés
Szeletelje, sózza és ízesítse a nyulat. Olyan edényt választunk, amely szintén alkalmas a sütőhöz, apróra vágjuk a hagymát, és kevés olívaolajjal aranybarnára sütjük. A sárgarépát, a zellert és a petrezselymet vastagabb darabokra vágjuk, hagymához adjuk, és egész borókával, kakukkfűvel és rozmaringgal együtt megdinszteljük. Tegyen egy nyulat az így elkészített zöldségekre. Az egyes húsdarabokat arany oldaláig pirítsuk .
Öntsön húslevest és bort mindenre. Hozzáadjuk a zúzott paradicsomot és lassan forraljuk .
Helyezze a sütőbe, és süsse 1–1,5 órán át 160 ° C-ra melegített sütőben. Nem fordulunk meg, csak a húsra öntjük, vagy ráöntjük .
Tálaljon egy adag nyulat nagy mennyiségű, sült lével leöntött zöldségen .
TIPP: Ha köretnek szeretne adni egy nyulat, gyökérzöldségek, rizs vagy burgonya héjában mindenképpen remek. .