. otthoni előkészítésre is

házi

Svetlana Mravcová

Hozzávalók

  • 500 g sertés váll
  • 1 marék friss fűszernövény, például petrezselyem, vagy több keverék (zsálya, petrezselyem, kakukkfű)
  • 1,5 teáskanál szárított vagy friss majoránna
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál fehérbor (a hús gyengédségét adja). Ha nincs borod, használj egy kevés ecetet vagy citromlevet
  • 2 teáskanál dijoni mustár
  • 1,5 teáskanál só
  • 1 teáskanál füstölt őrölt bors
  • 1 teáskanál bors
  • ½ teáskanál reszel
  • körülbelül 2 méter kolbászbél

Házi kolbászok, amelyeket mindig is megpróbáltál kipróbálni otthon elkészíteni ezzel a kezelhető recepttel. Szüksége van egy konyhai robotgépre, amelynek funkciója van a kolbászok töltésére. Sok szerencsét azoknak, akik készen állnak, ezért ellenőrizzük a szájfeltét átmérőjét a konyhai robotgépen. Elmondása szerint adott átmérőjű beleket vásárol. Óriási plusz a friss fűszernövények. Íze és aromája páratlan a szárítottaké.