csak

A körteidény lassan, de biztosan közeleg, ezért itt a tökéletes alkalom egy nagyszerű körtés pite recept kipróbálására. Az édes gyümölcs, a karamell szósz, a narancslé és a ropogós tészta kombinációja nagyon sokáig tűnik számodra. Készen áll egy ízélményre?

Felkészülési idő: 40 perc
Adagok száma: 5 adag

Szükségünk lesz:
Corpus
220 g sima liszt
50 g porcukor
150 g vajat

Karamellizált körte
3 körte
100 g cukor
100 g narancslé
50 g vajat

Toppolás
20 g fahéjas cukor
30 g porcukor
200 ml tejszín
100 g mezőgazdasági fehér joghurt Hollandiából
60 g sárgája

Az elkészítés módja

  1. Egy tálban keverje össze a lisztet lágy vajjal, porcukorral és sóval.
  2. Alaposan feldolgozzuk az összetevőket morzsához hasonló keverékké.
  3. Öntse a keveréket az előre törölt formába és nyomja meg.
  4. Sütjük 160 ° C-os sütőben kb. 10 percig.
  5. Hámozzuk meg a körtét és vágjuk félholdra.
  6. Rakott cukorból karamellát készítünk, narancslevet öntünk bele. Tegye a körtét és főzze egy ideig. Adjunk hozzá vajat és keverjük össze.
  7. Sütött testre helyezzük a körtét.
  8. Keverje össze az öntet összes hozzávalóját. Öntse a kész keveréket az előkészített testre.
  9. Helyezze a sütőbe, és süsse 160 ° C-on körülbelül 40 percig, amíg a keverék megszilárdul.