Az élelmiszerpiacon nagyon sok olyan termék található, amelyet általában nem tesz kosárba. Vagy nem ismeri ezeket a termékeket, ezért megkerüli őket, vagy hallott róluk, de nincs elegendő információ a hatásukról. Csak akkor kezd érdeklődni irántuk, ha megváltoztatja étkezési szokásait, megpróbál egészségesebbé és felelősségteljesebben élni a teste felé, vagy fogyni akar.
Lenmagot
Ezeknek a magoknak a fogyasztása az egészséges táplálkozás trendjévé válik. Omega-3, 6 és 9 zsírsavakat, lignánokat, E-vitamint, rostokat, fehérjét és sok más hasznos anyagot tartalmaznak. Rendszeres fogyasztása számos előnnyel jár az egészségére: segít a depresszió, a rák és a cukorbetegség leküzdésében, csökkenti a koleszterinszintet, hatékony segítője a rendszeres bélmozgásnak, erősíti az immunitást, szabályozza a magas vérnyomást, valamint a testsúlyt és még sok mást. Napi bevitelük 2 - 4 evőkanálra ajánlott, míg egészben vagy őrölve fogyasztható, és a lenmagolaj is népszerű. Bélelzáródásban, vakbélgyulladásban, hasnyálmirigyben, hashártyában vagy sávban szenvedőknek konzultálniuk kell orvosukkal a bevitelükről.
Wolfberry
A kínai egres vagy Goji nevű gyümölcs Ázsiából (Himalája) származik. Ezek a legkevesebb szárított gyümölcsök, narancsvörös színben. A goji-nak 18 féle aminosav, 21 nyomelem (vas, cink, réz,…), kartonoidok, linolsav, fehérjék, vitaminok (B1, B2, B6, C, E) vagy betaszisterol és mások vannak. Hatásait tekintve a gyümölcsök lassítják az öregedési folyamatokat és energiát szolgáltatnak, javítják az emésztést és ezáltal hozzájárulnak a fogyáshoz, erősítik a test védekező képességét, javítják a látást, szabályozzák a koleszterin- és vércukorszintet, segítik a szív megfelelő működését és erősítik az izmokat vagy a csontokat. Ajánlatos napi 5 g Goji-t (legfeljebb 10 g) fogyasztani önmagában (szárított gyümölcs) vagy tea részeként.
Szentjánoskenyér kenyér a kakaó helyettesítésére
Ritkábban fog találkozni ezzel a névvel, de amikor szentjánoskenyér vagy szentjánoskenyér-porot mond, sokan már tudjátok, miről van szó. Ezek a szentjánoskenyér (pl. A Földközi-tengeren virágzó örökzöld fa) gyümölcsei vagy hüvelyei. A szentjánoskenyér hüvelye szénhidrátokat, fehérjéket, oldhatatlan rostokat és ásványi anyagokat tartalmaz, nevezetesen kalciumot, káliumot, nátriumot, vasat, foszfort és magnéziumot. Épp ellenkezőleg, nem tartalmaz koffeint és teobromint, glutént, szinte semmilyen zsírt, és nem okoz allergiát, amelynek jelentősebb előnye van a kakaóval szemben, amelyet gyakran helyettesít. Íze enyhén édes és sajátos aromájú. Külön beszerezhető por formájában (így édes ételek vagy sütetlen desszertek összetevőjeként is felhasználhatja), de megtalálhatja például csokoládék, kekszek vagy bevont szárított gyümölcsök alkotórészeként is az egészséges élelmiszerboltokban .
Termék rangsor tesztjeink szerint