- itthon
- Rólunk
- Rólunk
- Minőségi garancia
- Az APROXIMA története
- Aproxima alkalmazás
- Szolgáltatások
- Gasztro
- Vendéglátás
- Vending
- hírek
- Blog
- Kapcsolatba lépni
Nagyon sok recept van a céklára. Megtalálhatjuk a főtt, pácolt, sült répa receptjeit, vannak, akik szeretik a levest, vagy kenhetők belőle, mások tormát adnak hozzá.
Annak ellenére, hogy nagy a receptválasztékunk, konyhánkban ez a zöldség nem a legelterjedtebb. Ugyanakkor naponta kell ennünk csodás hatásai miatt. Azok számára, akik még nem engedtek a cékla ízének, egy nem hagyományos, kókuszos receptet viszünk magunkkal, amely amellett, hogy megfelel az egészséges, kiegyensúlyozott étrend feltételeinek, nagyon ízletes is, és mindenképpen kedvelni fogja.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 40g vaj
- 20g olívaolaj főzéshez
- 300g hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 600g cékla
- 250ml kókusztej
- 150 g meggyparadicsom (püré is használható)
- 150g zöldbab
- 13g kókuszreszelék
- 3 teáskanál curry fűszer
- zöldségleves
- jázmin rizs as köret: 320g nyers
Az elkészítés módja:
Egy serpenyőben felmelegítjük a vajat és az olajat, hozzáadjuk a kockákra vágott hagymát, és hagyjuk, hogy mázsa legyen. Hozzáadjuk a curry paprikát, összekeverjük és felöntjük a húslevessel. Hozzáadunk durvára reszelt céklát, zúzott fokhagymát, és újra alaposan összekeverjük. Forraljuk fel a paradicsomot, hámozzuk meg a héját és adjuk hozzá a keverékhez. A zöldbabot 2 cm-es darabokra vágjuk, és hozzáadjuk a keverékhez. Öntsön kókusztejet és húslevest a keverékre, hagyja pár percig párolni. Végül adjuk hozzá a reszelt kókuszt, és keverjük össze az egész keveréket. Tálalhatunk jázmin rizzsel, és meghinthetjük friss petrezselyemmel.
Táplálkozási terapeuta megjegyzése:
A cékla jó választás az egészséges étlaphoz. Serkenti a gyomor aktivitását, képes elnyomni a vírusokat és baktériumokat, szabályozza a szív aktivitását, erősíti a csontokat, az ereket és a bőrt. A cékla segít csökkenteni az immunitást és sok szempontból erősíti a testet.