Kóstolja meg a patkány specialitást!
A Patkány új éve hivatalosan február 7-én kezdődik. A tajvani Ho-la étterem patkánykülönlegességeket kínál élénkítő és ünnepi ételként. És az ügyfelei szeretik.
"Ez a finom hús íze jobb, mint bármely más, jobb, mint a csirke. Különösen akkor, ha az összes fűszerrel, bazsalikommal, gyömbérrel, chilivel megsütjük. Az aroma csodálatos." dicséri az egyik lelkes vásárlót.
A meztelen döglött patkánytesteket először a konyhaablakokban tárják fel, majd levágják a fejüket, a testüket pedig a szakácsok fazékba dobják fűszerekkel, bazsalikommal és édes fekete mártással. A Ho-la legfeljebb 10 különböző típusú patkányhús-ételt kínál, köztük patkánylevest, fekete borsmártásban mártott patkányokat és sült patkányokat. Az étterem naponta körülbelül 18 kilogramm patkányhúst fogyaszt.
Lin Ming-chih, az étterem tulajdonosa elmondta, hogy akkor kezdett el kereskedni édesapjával, amikor több gazda megjelent, és felkérte őket, hogy főzzék meg csapdába esett patkányok holttestét, akik ártanak a termésüknek. A hús megpuhításához és ízléséhez szükséges összes különleges összetevő mellett az étterem népszerűvé vált.
- Ízletes csirkepecsenyék jégsalátán TRNAVSKÝ HLAS
- Kóstolja meg az egzotikus sárkány gyümölcsöt - pitahaya
- Gyümölcsgombóc Kóstolja meg ennek a csodálatos ételnek a 6 változatát
- Kóstolja meg ezeket a méregtelenítő italokat, és már nem fog nyúlni a gyümölcslevekért és az édesített italokért
- Kóstolja meg az Amszterdam Blog fesztivál legjobb szakácsainak ételeit