A Pitahaya szokatlan nevét a gyümölcsöknek köszönheti, amelyek alakja és héja egy sárkánytojásra vagy egy sárkány bőrére emlékeztet. De ez a gyümölcs nemcsak érdekes nevet és megjelenést kínál.
A sárkánygyümölcs Dél-Amerika erdei kaktuszaiból származik. Virágai csak éjszaka virágoznak, és a világ legnagyobbjai közé tartoznak. Érdekesség, hogy főleg denevérek beporozzák őket. Kellemes jázmin illat terjed a virágzó pitahaya virágok körül.
Olvassa el: Guava - ötször több C-vitamint ad, mint a narancs
A gyümölcs súlya 200 - 600 gramm, különleges héja nem ehető. Ehelyett a fehér húst is magokkal fogyasztják. Íze egres vagy dinnye. A Pitahaya-t főleg limonádékban vagy gyümölcsitalokban ízesítik, de bor készítésére is használják, és gyümölcssalátákhoz is alkalmasak.
Egészségügyi előnyök
A remek íze mellett ez a gyümölcs tele van A-, B- és C-vitaminnal, és sok rostot, vasat, foszfort és kalciumot is tartalmaz. 100 gramm körülbelül 50 kalóriát tartalmaz. De a sárkánygyümölcs antioxidáns bomba, gazdag fitoalbuminokban, amelyek megvédik testünket a szabad gyökök ellen.
Fogyasztása tehát segít a rák elleni küzdelemben, csökkenti a vércukorszintet és a vérnyomást. Emellett támogatja a memóriánkat és érdekes dolog, hogy antidepresszánsként is működik - megnyugtathatja és gyorsabban elaludhat.
Hogyan lehet megkülönböztetni a gyümölcsöket?
Az egzotikus gyümölcsöknél problémát jelent annak meghatározása, hogy mikor érettek eléggé és mikor érettek. Az érett pitahaya nem kemény vagy puha, és ha véletlenül éretlen gyümölcsöt vásárol, akkor a hidegben minden gond nélkül beérnek. Ha foltok jelennek meg a pitahaya bőrön, ne fogyassza tovább - figyelmen kívül hagyja.
Olvassa el: Egészség több száz magban - gránátalma
Általában nálunk vásárolhat Pitahayát. Jelenleg a gyümölcsöket nagyobb szupermarketek kínálják, de otthon is termesztheti őket.