latin: Foeniculum vulgare Mill.
Ľudovo: dió, kapor, édeskömény, római kapor, édes kapor, dió, kapor, édeskömény, édeskömény
Család: zeller, sárgarépa
Kétéves vagy évelő gyógynövény 100 - 200 cm magas, hüvelyi levelekkel, tollasan rostos kiemelkedésekkel. Egyébként csupasz, kék-zöld. Lapos vagy csésze alakú perem burkolatok és borítékok nélkül, 12-25 felnikből álló, többnyire egyenetlen hosszú szárakon. Sárga virágok, 5 tekercselt szirom. Gyümölcsök 5 - 12 mm hosszúak, általában 2 makkra omlanak, 5 különálló szárny nélküli bordával.
Esemény
Világszerte különféle fajtákban termesztik. A Földközi-tengerről származik. Mély, tápanyagban gazdag talajt és napos helyet igényel. Néha télen megfagy, ezért egy régi levéllel vagy csincsillával kell átgurulnia.
Gyűjtendő alkatrészek
A gyümölcsöket általában évente kétszer-háromszor szedjük úgy, hogy először csak szépen fejlett, elég érett környezetet (ún. Fésült édesköményt) vágunk, és amikor minden beérik, a többit tömegesen betakarítják, héjba kötik és csépelik (így apróra vágott édeskömény).).
A vágást zsebre tesszük, vagy ponyvára vágjuk, mert a gyümölcsök szétesnek. Gyorsan szárad 35 ° C-ig (szilícium-dioxid). Az erős köd károsítja a gyümölcsöt - szürke árnyalatot kap (zöldes színt keresnek). Szorosan zárva tartjuk, és megvédjük a fénytől, nedvességtől, rovaroktól és egerektől.
Hatóanyagok
A gyümölcsök főleg illóolajat tartalmaznak, amelyek túlnyomó részei az anetol és a fenchon, az anisinsav, a pinén és mások. Ezeknek az anyagoknak van jellegzetes édeskömény szaga.
Használat
Az édeskömény nagyon hasznos a köhögés ellen, illóolaja feloldja a nyálkát és elősegíti a köptetést.
Alkalmas puffadás ellen is, a szoptató anyák a tejtermelés növelésére használják, a gyermekeket a kólika fájdalmainak enyhítésére adják (akár tejben főzve is).
Erős édeskömény főzetet használnak a szem és a borogatás mosására.
Ellenjavallatok
Az édesköményt nem tanácsos hosszú ideig és extrém mennyiségben használni. A tiszta édeskömény olajat 2 hétnél tovább nem szabad bevenni, terhes nőknek, csecsemőknek és kisgyermekeknek egyáltalán nem adható.
Érdekesség
Latin neve szénából származik, amelyre száradás után hasonlított a levelek és szag formájával. Semmi szépségben nem kiemelkedik.
Jelmondat
Mediterrán széna, csecsemőknek és fejős teheneknek.