Elképesztően puha és lédús szeletek, tele eperrel és a népszerű krémsajttal.
recept, fotórecept, teljes tej 3,5%, vaníliás pudingpor, puha lágy túró, tejszínhab (30-33% zsír), eper (fagyasztva), eper, desszertek
Recept
A sárgáját és a cukrot habosra keverjük.
kakaó - por 25 gramm • víz 25 milliliter
Keverje össze a kakaót és a vizet.
Habverjen szilárd havat a tojásfehérjéből.
Keverje össze a lisztet a sütőporral, és felváltva a fehérjékből származó hóval keverje össze a sárgáját.
Öntsük a tésztát vajjal kikent és liszttel meghintett tepsire (35x40 cm).
Süssük 15 percig. 180 ° C-on.
Főzzön vastag pudingot tejből, cukorból és pudingporból. Hagyja kissé kihűlni.
. és a vajat a pudingba verjük.
Keverje hozzá a túrót.
. és tejszínhabot.
A desszerthez fagyasztott (vagy konzerv) és friss eper kombinációját érdemes használni. Olvassa fel a fagyasztott epret, és öntse a lé egy részét egy csészébe. Az epret a testre helyezzük, a többi levével meglocsoljuk. Erre a rétegre friss epret alkalmazunk.
kristálycukor 1 teáskanál • kukoricakeményítő 1 teáskanál
Adjunk hozzá cukrot, kukoricakeményítőt a kiolvasztott eper öntött levéhez (100 ml), és főzzünk sűrű szirupot.
Réteges tejszín az eperre, és díszítsük sűrű epersziruppal. Hagyja megszilárdulni a hidegben.