A fokhagyma természetes antibiotikum. Ezekben a hideg esős napokban kettős gondot kell fordítanunk az egészségünkre. És mégsem játszik jobban fagyott testet, mint a forró fokhagymaleves ropogós krutonnal. Csak az, hogy?
A fokhagymaleves egyedülálló íze mellett még egy előnye van. Ha problémád van az alvással, a fokhagyma tökéletesen csökkenti a nyomást, és jobban fogsz aludni utána. Ne felejtsd el még betegség alatt sem. Természetesen a csirkehúsleves a test és a lélek egészségére szolgál, de a fokhagymaleves a legjobb harc a megfázás vagy az influenza ellen. Kellemesen felmelegít, és a hő átáramlik az egész testén.
És amíg el nem érjük magát a receptet, egy figyelmeztetésünk van az Ön számára. Ha randizni mész, haver, jobb, ha ezt a levest máskor is megtartod. Nem minden fokhagymát kedvelőnek kell "illatoznia" a fokhagyma után.
Krémes fokhagymaleveshez szükségünk lesz:
- 2 pl vaj
- 1 kisebb hagyma
- 10 gerezd fokhagyma
- 4 kisebb burgonya
- 1 l zöldségleves
- 250 ml 30% -os tejszín
- régebbi péksütemény
- olivaolaj
Hogyan kell csinálni:
Szerencsére a fokhagymaleves nem igényel sok összetevőt, így könnyen elkészítheti otthon. Vajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadunk zúzott fokhagymát, sót, rascát, fekete borsot. Megmossuk és meghámozzuk a burgonyát, amelyet kockákra vágunk. Hagyja egy ideig pörkölni, hogy az összes íz összeérjen és a zöldséglevesre öntse. Hagyja a levest legalább 20 percig főni.
Addig melegítse a sütőt 200 ° C-ra, és vágja le a tésztát - lehetőleg a kenyeret kisebb kockákra. Előkészítünk egy tepsit, amelyet sütőpapírral kibélelünk, és szeletelt tésztát helyezünk rá. Csepegtesse le olajjal és süsse a sütőben kb. 6-8 percig, amíg a tészta elég ropogós lesz.
Vegye le a levest a lángról, botmixerrel simára keverje, majd ismét felforralja. Öntsük bele a tejszínt, adjunk hozzá egy csipet kakukkfüvet és főzzük rövid ideig. A fokhagymaleves készen áll. Tálaljuk még forrón, ropogós krutonnal. Az ínyencek szeretnek reszelt fokhagymát adni a leveshez.