Leírás
Vesse el a levest, és melegítse fel száraz időben. annak ellenére, hogy az ősz a naptárból néz ránk, kint nem így néz ki .
Mangol, hazánkban egyre kevésbé ismert zöldség, pedig ő a spenót féltestvére. Tele van vitaminnal. Szeretek köretként, salátákként használni, és itt az ideje a levesnek. a plarilo gyorsétterem volt.
Összegzés
Hozzávalók
| 300 | gramm | mángold |
| 1 | egy darab | hagyma |
| 2 | darabok | burgonya nagyobb |
| 2 | szegfűszeg | fokhagyma |
| 2 | leveskanál | olaj, só, bors |
| 1 | deciliter | főző krém |
| 1 | szelet | Vajok |
Utasítás
A mángoldot megtisztítjuk, tésztára és szárra vágjuk. Vágja a hagymát apró darabokra, és olajban pirítsa meg. Hozzáadjuk a mángoldot, egy ideig együtt sütjük és felöntjük vízzel. Amikor felforr, adjunk hozzá hámozott burgonyát, sót, fűszerezzük és főzzük körülbelül 20 percig. Merülő keverővel keverjük (aki akar, megerőltetheti - a mángold hagy egy kis "hajat"). Tegyük vissza a tűzhelybe, és adjuk hozzá a tejszínt. Ha a krém túl sűrű, vízzel vagy tejszín hozzáadásával hígítsa. Hagyja párolni, fűszerezze egy szelet vajjal és fokhagymával.
Egy tányérra adtam hozzá szelet ropogósra pirított harisnyanadrágot, tejfölt és szezámmagot.