toleráns

  • Soha nem érdekelte a főzés, végül megtalálta benne szenvedélyét
  • Ma Kristína sikeres ételblogger, akinek bejegyzéseit naponta több ezer ember figyeli
  • Fókusza azonban nagyon specifikus, mivel "Toleráns Szakácskönyv" lett
  • Soha nem érdekelte a főzés, végül megtalálta benne szenvedélyét
  • Ma Kristína sikeres ételblogger, akinek bejegyzéseit naponta több ezer ember figyeli
  • Fókusza azonban nagyon specifikus, mivel "Toleráns Szakácskönyv" lett

"A nevem Kristína, és soha nem érdekelt a főzés. Miután süteményt akartam sütni, előmelegítettem a sütőt, készítettem egy tésztát, megállapítottam, hogy teljesen haszontalan, kidobtam, észrevettem, hogy füst jön ki a sütőből, találtam nagymama muffinjait, amelyeket most másodszor is sütöttem, és kidobta őket is ”- mondja Kristína Suchánková A toleráns szakács című blogján.

Azt gondolhatja, hogy ha nem tudja, hogyan kell dolgozni a konyhában, soha nem lesz képes megváltoztatni. Kristína azonban egykor nagyon szűk körű ételblogger lett, akinek ételeit mások inspirációként használják. Annak ellenére, hogy a legközelebbi embereknek köszönhetően nem szenved semmilyen ételintoleranciában vagy allergiában, úgy döntött, hogy ezt az utat választja.

  • Miért lett Kristína Toleráns Szakács
  • Mi a teendő, ha ételintoleranciát gyanítanak
  • Mintha megerősítették volna, ne hagyja ki a "majland" -t

A blogod a Toleráns szakács neve, amelyet az embereknek el kell képzelniük?

Először szeretném megjegyezni, hogy nem vagyok szakértő. Sem orvos, sem táplálkozási szakember. Még táplálkozási tanácsadó tanfolyamom sincs. Blogger vagyok, aki saját érdekemben kezdett az étel-intolerancia témájával foglalkozni. Mindazonáltal mindig konzultálok szakembereimmel a téves információk terjesztésének megakadályozása érdekében. A tanácsomat ennek megfelelően kell látni.

A "Toleráns szakácskönyv" elnevezés azon a tényen alapul, hogy én magam sem szenvedek semmilyen étel-intoleranciában, de toleráns vagyok mások étel-intoleranciájával szemben, ezért tisztelem őket és készítek nekik megfelelő ételeket, bár magamnak is szeretném nem kell.

Miért döntött úgy, hogy életének oly nagy részét az intoleranciának és a főzésnek szenteli?

Szülés után hirtelen otthon maradtam, egész nap egy Pozsony melletti faluban, ahol a napi menüből választhattam a pizzaszállítás vagy a lengyel csirke között. És tudod, mit mond a ratatouille-i beszélő patkány - bárki főzhet. Szóval elkezdtem guglizni és többé-kevésbé sikeresen főzni.

Amellett, hogy vendégeinket intoleranciával akarjuk kielégíteni, szándékosan emésztési problémáink voltak az akkor 3 hónapos kisfiunknál is. Még akkor is, amikor kizárólag szoptatott, reagált az étrendemre, így 2 évig ettem az igényeinek megfelelően. Hihetetlenül hálás vagyok, hogy a gyermek gasztroenterológus kezelése után megúszta, és jelenleg ő és én már teljesen klasszikusan étkezünk.