5.8. 2014 7:30 Ha a reggelid soha nem lesz tojás nélkül, akkor nem vagy egyedül. Akár a sült húst, akár a kemény tojást kedveli, ezek az első reggeli étrendünk legnépszerűbb összetevői. Európában átlagosan fejenként körülbelül 255 tojást fogyasztanak. Különböző méretű tojásokat ismerünk. Minél nagyobb, annál több tápanyagot és annál több kalóriát tartalmaz.
Kalóriák
A legtöbb recept nagy tojást igényel, hogy bizonyos ételekhez konzisztenciát adjon. A sárgája koleszterintartalma miatt nem szabad túl sokat fogyasztanunk. Egy közepes tojás körülbelül 70 kalóriát, kiváló minőségű fehérjét, luteint és két antioxidánt tartalmaz, amelyek segítenek fenntartani az egészséges szemet, valamint A-, D-, B12-vitamint, riboflavint, foszfort és folsavat. Kolint is biztosítanak, amely segíti a felnőttek agyi működését és a gyermekek agyi fejlődését terhesség alatt.
Az egészséges szénhidrát- és fehérjeforrásokat tartalmazó kiegyensúlyozott étrend segít abban is, hogy a vércukorszintünket normális és stabil energiában tartsuk. Tehát a kiégés és a testmozgás fáradtsága valószínűtlen.
Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást