Ennek az ételnek a fő összetevője a kukoricadara, amelyet a polenta elkészítésére is használnak.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Az étel elkészítése nagyon egyszerű. Kukoricadarából készül.
A csövet 190-re melegítjük. C. Chorizo folytatjuk. Természetesen lehet például egy kiváló szlovák kolbász. Vágunk pirospaprikát, újhagymát, chilipaprikát is. Csak a felét adtam neki, de aki szeret szúrni, az többet ad.
Öblítjük a kukoricát, öblítjük a vesebabot és az időzítést is. Használhat frissen főtt babot is, én konzervet tettem.
Ha valaki nem ismerné a vese babot, akkor így nézne ki.
Forraljunk 500 ml vizet. Fokozatosan keverés közben adjuk hozzá a búzadarát. Főzzük körülbelül 30 másodpercig. Van egy meglehetősen sűrű pénztárgép.
Kapcsoljuk ki a kályhát. Adjunk hozzá vajat, hideg tejet és tojást a zabkásához. Adj őrölt borsot és sót, port a tésztához. Disznó nem szükséges, de kissé szivárog.
Keverjük össze a chorizot, a paprikát, az újhagymát, a chilit, a kukoricát és a babot. Öntsük egy kivajazott tepsibe.
Fűtött sütőben kb. 50-55 percig sütjük.
A kötődésnek, amelyet szerettem volna adni, másnak kellett volna lennie. Nos, volt egy probléma. Az otthoni avokádó olyan volt, mint egy kályha, ezért nem lehetett használni. És most? Redkvice-re cseréltem. Más, de amúgy finom volt. A redkvicket apró darabokra vágtam, a chili paprikát (ízlés szerint) felvágtam, petrezselymet, kevés sót adtam hozzá és tejföllel összekevertem. Tehát retek helyett avokádó kellett volna. Nuz, co uz?
Az alapanyagok (töltelék) változatosak. A vegetáriánusok helyettesíthetik a chorizót sajtkockákkal.