A koncepció Dr. Haya
Külön étrend fogalma szerint Dr. Haya egyszerű és világos. A fő elv, amint a neve is mutatja, egy "külön" étkezési mód. Ez azt jelenti, hogy a túlnyomórészt fehérjét (hús, hal, kenyér) tartalmazó ételek és a túlnyomórészt szénhidrátokat (pl. Burgonya, kenyér) tartalmazó élelmiszerek kombinációja kizárt egy étkezés során. Természetesen a 100% -os elválasztás nem lehetséges, és nem is ez a célunk.
A külön étrend elvének jelentése és célja az étkezés harmonikus összekapcsolása, hogy az emésztőszerveket ne terhelje túl az enzimek termelése és az azt követő étrend lebontása. A külön étrend másik fontos szempontja a sav-bázis egyensúly és természetesen az ételek frissessége vagy teltsége.
A külön étrend tudománya a súlyos betegek tapasztalataira és ismereteire épül. Howard Hay a 20. század elejéről. Súlyos vesebetegségben szenvedett, és egyetlen orvos sem tudott segíteni rajta. Howard Hay részletesen tanulmányozta az emberi testet és annak funkcióit. Megvizsgálta az emberi test kémiai összetételét, és rájött, hogy 80% bázikus és 20% savas komponensből áll. Ennek megfelelően állította össze étrendjét - főleg lúgos és kevésbé savképző ételeket fogyasztott.
Ezenkívül az élelmiszer jobb emésztését érte el a gyomor-bél traktusban azáltal, hogy elválasztotta a magas szénhidráttartalmú ételeket a fehérjetartalmú ételektől, és nem fogyasztotta el mindkét étkezést egy étkezés során. Az emésztőnedvek így rendkívül intenzíven befolyásolhatják az étrendet.
Így Howard Hay saját erőfeszítéseivel gyógyította meg betegségét.
Az étkezés szétválasztásának titkát a következő részben ismertetjük ...