Külön élelmiszer: - Az elv nagyon egyszerű. Ne egyen fehérjét és keményítőt egyidejűleg.
Az emésztőrendszerben savas emésztőenzimek szabadulnak fel a fehérjék emésztéséhez.
A keményítők emésztéséhez lúgos környezetre van szükség.
Ha csak fehérjéket eszel, a gyomor 3-4 óra alatt feldolgozza azokat - attól függően, hogy mit ettél -, a tartalmat és a belekbe költözik.
Ha csak keményítőt fogyaszt, akkor a szájban lúgos enzimek hatására megemésztődnek, és az emésztés a gyomorban és a vékonybélben folytatódik.
Ha csak fehérjéket eszel, akkor a gyomorban megemésztődnek, ahol hatásuk aktiválja a gyomorsavak felszabadulását.
Ha egyszerre eszel fehérjét és keményítőt, az emésztőnedvek semlegesülnek. A gyomor rosszul emészti, a tartalom 6 órán át a gyomorban van. De 6 órán át nem ehetünk.
Újabb étkezés közben az emésztetlen étel a gyomorból a belekbe költözik, az élelmiszer nem bomlott részei erjednek és rothadnak, ami rontja az emésztőrendszer általános működését.
Ez sok hulladékot és mérgező anyagokat hoz létre a belekben. Dagadtnak és tele gyomornak érezzük magunkat.
A fehérjék mindenféle hús, mindenféle tej, tojás, szója és ebből készült termékek.
A keményítő burgonya, gabonafélék és kukorica, hüvelyesek és ezekből készült termékek.
Ha fehérjetartalmú étkezésünk kevesebb, mint 10% keményítőt tartalmaz, ez nem számít. Például a steak egy fehérje, amelyet zsemlemorzsába csomagolnak, vagyis a keményítő fehérjetápláléknak számít, mivel a zsemlemorzsa kevesebb, mint 10%.
A tészta második példája tojást is tartalmaz, de kevesebb, mint 10%, ezért keményítőnek számítanak.
Gyakorlatilag minden étel tartalmaz fehérjét és keményítőt is, de tartalmuk mennyiségétől függően fehérjének vagy keményítőnek számít. .
A külön diéta elvét követve a gyomor 2-3 órán belül feldolgozza az ilyen ételt.
Nem maradtak megemésztetlen részek, és minden jobban felhasználható lesz. Ennek eredményeként nem keletkezik sok hulladék.
Fontos, hogy a gyümölcsöt éhgyomorra vagy étkezés előtt 30 perccel fogyasszuk el.
A gyümölcs körülbelül 20-30 perc alatt feldolgozza a gyomrot, és étellel együtt fogyasztva erjedést okoz az emésztőrendszerben. Ha fehérjét vagy keményítőt fogyaszt, akkor a gyümölcssavak megállítják az emésztést. Az élelmiszer így nagy mennyiségű hulladékforrássá válik, mert mindez rothad és erjed. A gyomor hosszan tartó emésztése korlátozott emésztést jelent az egész emésztőrendszerben, és elősegíti a székrekedést. Így feleslegesen sok energia veszik el.
Milyen táplálkozás nevezhető - egészséges étrend? Milyen egészséges étrendnek kell megfelelnie?
-nem mérgező (nem tartalmaz vegyszereket), amelyek mérgezőek a testre és terhelik a testünket.
-elegendő mennyiségű mikroelemet tartalmaz - a szervezet napi szükségleteihez szükséges anyagokat.
-könnyen emészthető és feldolgozható, így nem marad sok hulladék.