Az oxigénes termékek nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaznak, amelyek jótékony hatással vannak az emberi testre, és emellett könnyen emészthetők. Kalcium, magnézium, cink, de ásványi anyagok raktára is.

kefir

Az oxigenizált termékek általában pozitív hatással vannak a bél mikroflórájára, és pótolhatatlanok, ha az emésztőrendszerben a baktériumok egyensúlya megszakad, pl. antibiotikus kezelés után. A joghurt-kultúra az ásványi anyagok és egyes vitaminok jobb felszívódását is segíti az emésztőrendszerben, mindaddig, amíg természetesen nem szenved tejintoleranciában.

A probiotikumokat tartalmazó termékek fontos funkcionális táplálék, mivel probiotikus mikroorganizmusokat tartalmaznak, amelyek az emésztőrendszerben segítenek megerősíteni a szervezet természetes védekezőképességét. Szakértők megállapították, hogy a savanyú tejtermékek rendszeres fogyasztása felemelheti a kedélyállapotot, enyhítheti a depressziót, sőt lassíthatja az öregedést.

A savanyú tejtermékekben található aminosav triptofán antidepresszáns hatást fejt ki. Az alacsony zsírtartalmú savtartalmú tejtermékek, amelyeket könnyű emészthetőségük miatt hetente többször fogyasztanak, pozitívan hozzájárulhatnak a vér koleszterinszintjének csökkentéséhez.

Kefir

A kefir savas tejtermék, amelyet meghatározott körülmények között növekvő kefirszemekből álló kultúra jellemez, a kefirszemek laktózt fermentáló élesztőt tartalmaznak. Előállítása során szén-dioxid és kis mennyiségű alkohol keletkezik. A múltban a kefir enyhén sziporkázott bizonyos alkoholtartalommal. Ezt az eredeti receptet ma is a Kaukázusban követik, ahol a hegyi pásztorok már több mint 5000 éve itatják! A Kaukázusban úgy vélik, hogy a kefir rendszeres ivása hosszú élettartamot biztosít számukra. Ázsiában a kancát vagy a teve tejet is használják kefir készítéséhez.

Cmar

A Cmar egy folyékony tejtermék, amelyet a vaj tejből történő előállítása során állítanak elő, amelyből angol neve buttermilk (szó szerint lefordítva vaj és tej) is származik. A Cmar alacsony kalóriatartalmú, ezért alkalmas csökkentő étrendre. Kiváló minőségű fehérjét tartalmaz, amely pozitív hatással van az izomnövekedésre. Ezenkívül kalciumbomba.

Bifid tej

A bifid tejeknek különleges helyzete van a savanyú tejtermékekben. A probiotikumok mellett rostot is tartalmaznak. A tejjelek a tej célzott erjesztésével és tejkultúrák hozzáadásával létrehozott funkcionális élelmiszerek közé tartoznak.

A Bifidus egy vitaminbomba, amely magas arányú bifid tenyészettel segíti az emésztőrendszer megfelelő működését, erősíti az immunrendszert, csökkenti a vér koleszterinszintjét, és emellett kellemesen jóllakatja. Bifidus ital Ez feltölti Önt a szükséges energiával, és kétféle ízben találja meg, nevezetesen a bogyós gyümölcsökben és az eperben/kiviben. A savas tejtermékek nemcsak az egészségre gyakorolt ​​pozitív hatások, hanem különösen a kefir, az író vagy a bifid tej összetéveszthetetlen íze miatt is megfelelő választás az emberek számára.