PARADIZZUS: Serkentik az étvágyat és az emésztést, és gátolják a kórokozó baktériumok szaporodását a bélrendszerben. Kevés kalóriájuk van, de az étvágygerjesztés az, ami abból adódik, hogy ha súlycsökkentő rendszerben van, akkor kiszámítják a pontos napi adagjukat.
A kálium csökkenti a vérnyomást. A szív- és érrendszeri betegségek mellett segít a különféle emésztési rendellenességek kezelésében. Vízelvezető szerként szolgál. A paradicsom antioxidánsokat tartalmaz, az E-vitamin, a C-vitamin és a béta-karotin lehetőségét. Nagy mennyiségben tartalmaznak likopin nevű anyagot, amelynek jelentős rákellenes hatása van, különösen emlőrákban és prosztatarákban.
Kevés olyan konyhanövény van, amely ennyire sokoldalúan használható, és amely annyi vitamint (A-B-C) tartalmaz, mint a paradicsom. A frissen szedett paradicsom 1,6 mg százalék karotint tartalmaz - ami az emberi test létfontosságú tápanyaga. Emellett ásványi anyagokat és növényi savakat (likopint) is tartalmaznak, amelyek finom ízt és aromát kölcsönöznek számukra. A konyhában is sokoldalú, a hőkezelés pedig kiváló, mivel a likopin könnyebben felszívódik.
A flavonoid megakadályozza a hisztamin felszabadulását benne, ezért alkalmas olyan emberek számára is, akik ebben a terhelésben szenvednek. Elnyomja a gyulladást, véd a hurut, reuma és köszvény, érelmeszesedés ellen.
Ezenkívül a paradicsomlé jó a fáradtság és a fejfájás ellen. Jót tesznek a tüdőnek és a szemnek. A likopin megvédi a tüdőfalakat a túlzott ózontól, és valószínűleg véd a degeneratív szembetegségek ellen, amelyek sok ötven körüli embert érintenek.
Tehát ne felejtsen el élvezni legalább egyet ma!