Kosár
Nincsenek termékek a kosárban.
Sokunknak azonnal felmerül a tejallergiával kapcsolatos számos probléma. Azonban gyakran használják a laktóz-intolerancia kifejezést. Melyik állapot súlyosabb és mit jelent mindez a beteg számára? MUDr immunológust kérdeztük. Zuzana Abaffy
Mi a különbség a laktóz-intolerancia és a tejallergia között?
🥛 🥛 Tejallergia jelent tehéntejfehérjével szembeni túlérzékenység ill. kecske, juh, és ez egy tehéntejfehérjére adott túlzott reakción alapuló immunológiai reakció, amelyben az immunoglobulin E izotípusú allergiás antitestek (úgynevezett IgE allergiás túlérzékenység-atópia) képződnek a fehérjékkel szemben. Néha a túlzott reakció oka az immunokompetens sejtek aktiválása lehet (nem IgE allergiás túlérzékenység)
Az intoleranciát nem hibás immunválasz okozza de nem immunológiai ok. A laktóz-intolerancia a laktóz-laktóz-intolerancia. Az intolerancia számos oka van.
Mit tehetek, ha laktózt tartalmazó ételt fogyasztottam, és szeretném elkerülni a problémákat és a fájdalmat?
A legjobb, ha erre gondolunk, mielőtt laktóztartalmú ételt fogyasztunk, de ha ez megtörténik, és az egyén tudja, hogy problémái vannak, amelyeket el akarna kerülni, beadhatja a laktáz enzimet. Különböző nevek alatt és különböző mennyiségben létezik egyedi készítményekben, amelyek ma már a gyógyszertárakban is általánosan kaphatók.
További egészségügyi problémák kockázata áll fenn, ha a laktóz/tej kizárását az étrendből nem tartják be teljes mértékben.?
A legtöbb esetben a laktóz teljes eltávolítása nem szükséges. Laktóz intolerancia esetén a legtöbb beteg 24 óra alatt elvisel 10 gramm laktózt. A laktóz mennyisége különféle termékekben, például levesekben, süteményekben, margarinokban, szószokban, húskészítményekben nem okoz problémát.
A laktóz az jobban tolerálható, ha a tolerált dózist elosztják a nap folyamán és egy másik étellel szolgált. Legalább éhgyomorra tolerálható. A legtöbb beteg tolerálja a kemény, félkemény sajtokat, minimális laktóztartalommal. Savanyú tejtermékek, tejszín kevesebb laktózt tartalmaz. Ezzel szemben egyes termékek lehetnek tejporral dúsítva és ezek laktóz-intoleranciában szenvedők lehetnek rosszabb medve (pl. cukrászda, fagylalt, különleges joghurtok).
Lehetséges, hogy egy személy idővel laktóz-intoleránssá váljon gyógyít?
A laktóz intolerancia átmeneti állapot lehet, pl. a bél virózisa után, majd a bél nyálkahártyájának helyreállítása után a laktáz enzim funkciója is helyreáll, és egy ilyen személy újra elviseli a laktózt.
Az intolerancia érdekében természetesen imádnivaló csészeink és bögréink vannak 😊