Laskagomba csodálatos gombának tekinthető, amelynek van jótékony hatással van egészségünkre. Vitaminok és ásványi anyagok - például C-vitamin, vas, cink, aminosavak, fehérjék, rostok és még sok más - tartalmának köszönhető, hogy a gomba olyan étel, amely nem hiányozhat az étrendből.
A laskagomba hatásai
1. Az immunitás erősítése
C vitamin és a laskagomba egyéb anyagai hozzájárulnak a szervezet védekezésének hatékony javításához. Ha meg akarja erősíteni immunitását, de nem használ olyan gyakran a konyhában osztrigát, próbálja meg elérni az osztrigát táplálékkiegészítő formájában az egészségedért.
2. Védi a szívet és az ereket
A laskagomba fogyasztása segít csökkenteni a koleszterinszintet és a magas vérnyomást. Ez is segít erősítse és tisztítsa az ereket. Ha görcsrohamok szenvednek, mindenképpen meg kell nyúlnia érte.
3. Fogyás
A fehérje és a rost a siker fő anyaga fogyás. Használhatja a laskagombát is bél méregtelenítés.
4. Gyulladás elleni küzdelem
A poliszacharidok tartalmának köszönhetően a laskagomba segít harcolni a gyulladással a testben és az krónikus fertőzések.
5. Szépítették a bőrt
A laskagomba rendszeres fogyasztása lelassítja a szövetek öregedését is regenerálja a bőrt. Akkor is használhatja, ha pattanásokban, ekcémában vagy más bőrbetegségekben szenved.
Receptek
Próbálja ki ezeket az egyszerű recepteket az osztriga gombákhoz, amelyek adják Önnek erősítse az egészséget. Rajtuk kívül a laskagombát is felhasználhatja tészta, saláták vagy levesek.
Gomba gulyás
Vegán gulyás recept, amelyet néhány perc alatt elkészítettél. Merítsen ihletet más gulyás receptekből.
Hozzávalók:
- 600 g laskagomba
- 1 burgonya
- olivaolaj
- 2 hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál reszelék
- 2 evőkanál őrölt bors
- 1 evőkanál majoránna
- csipet só
- egy csipet fekete bors
- 150 ml paradicsompüré
- 700 ml forró vizet
Megközelítés:
A hagymát apróra vágjuk, és egy edényben olívaolajon megpirítjuk. Hozzáadunk zúzott fokhagymát, rascát, majoránnát, sót, fekete borsot és őrölt borsot. Megsütjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott osztrigát. Egy idő után hozzáadjuk a paradicsompürét, a vizet és a reszelt burgonyát. Forraljuk fel és kb. 15-20 percig forraljuk, amíg az osztriga megpuhul. Teljes kiőrlésű vagy házi kenyérrel tálaljuk.
Búzadara rizottó laskagombával
Hozzávalók:
- 160 g árpadara
- 8 db zöld spárga
- 100 g laskagomba
- 3 gerezd fokhagyma
- friss kakukkfű
- olivaolaj
- csipetnyi galgant
- só
Megközelítés:
Forraljuk fel a darákat vízben 1: 2 arányban, egy pohár dara, 2 pohár vízzel. Főzzük körülbelül 30 percig. Vágja a spárgát apró darabokra, a laskagombát pedig metéltre. Adjunk olívaolajat a serpenyőbe, és pirítsuk meg rajta a zúzott fokhagymát. Amikor a fokhagyma megnő, hozzáadjuk az osztrigát és a spárgát. Sózzuk és pörköljük egy ideig. Amikor a laskagomba megpuhult, adjunk hozzá kakukkfüvet, galgantot és keverjük hozzá a megfőtt búzadarát.
Osztriga gomba terjedt
A gomba elterjedését úgy tálalhatja gyors vacsora például teljes kiőrlésű kenyérrel.
Hozzávalók:
- ½ kg laskagomba
- 2 hagyma
- 10 pl hajdina
- 2 pl olívaolaj
- 2 pl petrezselyem
- só
- zúzott rasca
- őrölt pirospaprika
- fekete bors
Megközelítés:
A finomra vágott hagymát olajon megpirítjuk, és egy idő után hozzáadjuk az apróra vágott osztrigát. Fűszerezzük sóval, rascával, őrölt borssal és fekete borssal. Az osztrigavíz felszabadítja azt a vizet, amelyben van zuhanyozzon körülbelül 20 percig. Ezután adjuk hozzá a megmosott hajdinát és pároljuk további 15 percig. Végül add hozzá vágott petrezselyem.