pite

Az édességek és a jó, minőségi desszertek kedvelői nem engedhetik meg maguknak ezt a drágakövet. Egy könnyű és finom sütemény, amelynek gyökerei Olaszországban vannak, szó szerint megsimogatja a nyelvét. Az egyszerű elkészítés és az alapanyagok is előnyt jelentenek. Készítse el ezt a finomságot a következő recept szerint.

Gyakran otthon készítjük el a hagyományos savanyú süteményeinket, vagy süteményeket készítünk a gyermekek számára, régi anyák receptjei szerint. Nem árt néha kipróbálni más országok hagyományait. Ma ennek az almás finomságnak köszönhetően Olaszországban találhatja magát. Különlegességük biztosan elvarázsol finom és finom ízével.

Szükségünk lesz:

180 g sima liszt

5 g sütőpor

Megközelítés:

Először elkészítjük a sárgáját, amelyet alaposan felvertünk cukorral. Azonban nem használjuk fel az összes cukrot, és körülbelül 3-4 evőkanál marad meg későbbre. A tojások sárgáját habverővel cukorral addig keverjük, amíg világos fehér habot nem kapunk. Ezután vegye be a vajat, és olvassa fel a mikrohullámú sütőben (rövid időközönként többször melegítsen, és minden alkalommal keverje a vajat) vagy a tűzhelyen. Hagyja a vajat kissé lehűlni, hogy ne legyen túl forró, majd öntse a vaj felét a felvert tojássárgájára. A vaj másik feléhez adjunk 3-4 evőkanál cukrot, amelyet az elején félretettünk, és alaposan összekeverjük. Ezután adj hozzá tejet a felvert tojássárgájához vajjal és óvatosan keverd össze. Végül átszitált lisztet, egy csipet sót és sütőport adunk hozzá, amelyet könnyen pótolhatunk szódabikarbónával.

Alapos keverés után az így elkészített tésztát sütőformába öntjük, ideális esetben egy kör alakú, mint egy torta. A formát sütőpapírral kell kibélelni. Rázza meg a masszát, majd kezdje el rajta a hónapok óta tisztított almát. Az almákat vékonyabb szeletekre kell vágni, amelyeket körbe helyezünk. Végül az almára öntjük a maradék vajat, amelyben kristálycukrot kevertünk (használhatunk vaníliát is). Ha kedveli a fahéj ízét, gazdagíthatja vele a receptet, és az almát finoman megszórhatja fahéjjal.

Az elkészített almás pitét ezután 180 fokosra melegített sütőben megsütjük. Kb. 35 percig sütjük, amíg a torta gyönyörű aranybarna színű lesz. Sütés után hagyjuk egy ideig hűlni és tálaljuk. Tálaljuk például egy gombóc fagylalttal vagy tejszínhabbal.