Hús nélkül is megteheti . egy másik kóstoló az Ön számára, a "Fitnesztől kezdve a konyhai különlegességig" vagy a "Hogyan táplálkozzunk jól és legyen remek alakja" könyvből.
Felkészülési idő: 35 perc
Adagok: 20 db
Kalóriaértékek adagonként:
Kalóriák: 326 Szénhidrátok: 50 g Fehérjék: 15 g Zsírok: 6 g
A laskagomba elkészítéséhez savanyú káposzta szükséges:
- 500 g laskagomba
- 200 g savanyú káposzta
- 8 gerezd fokhagyma
- 1 lilahagyma
- 1 evőkanál kókuszolaj
- friss kakukkfű
- oregano
- 1 dcl szójaszósz (pl. Tamari)
- 2 evőkanál Maha paprika vagy zúzott rasca
- tengeri só
- édesburgonya
- sajt a szóráshoz
Hogyan kell csinálni?
- Mossa meg a laskagombát, szárítsa meg egy törülközőben, és vágja csíkokra.
- Melegítsük fel a kókuszolajat egy edényben, adjunk hozzá finomra szeletelt hagymát, tetejére 4 gerezd fokhagymát, végül porítsuk össze zúzott rascával vagy Maha borssal.
- Amikor a hagyma üveges, adjuk hozzá az apróra vágott osztrigát, fedjük le vízzel és pároljuk kb. 30 percig.
- Ezután adjuk hozzá a savanyú káposztát, a tamari mártást, keverjük össze és hagyjuk csak felmelegedni (a savanyú káposzta megtartja a vitaminok nagy részét) - utána csak hagyjuk forrni, és azonnal leállunk.
- Végül hozzáadjuk a sót, a fennmaradt préselt fokhagymagerezdeket, friss fűszernövényeket, végül összezúzott rasca vagy maha borssal portalaníthatunk.
- Tálalhatunk sült édesburgonyával vagy főtt vagy sült burgonyával.
Fehér káposzta is alkalmas.
Szeretne inspirálni más, pontos kalóriatartalmú recepteket? Szóval rendelkeznie kell ezzel a könyvvel: