Dobozos diéta DietaFit - alacsony szénhidráttartalmú
Különleges, 5 fogásos menü az egészséges táplálkozáshoz, amely korlátozza az étrendben lévő szénhidrátok mennyiségét.
Makrotápanyag hármasok
30%/35%/35% (szénhidrátok, zsírok, fehérjék)
Mi a Slow Carb menü?
A lassú szénhidrát nem az alacsony szénhidráttartalom szigorú változata, vagy az LCHF (alacsony szénhidráttartalmú magas zsírtartalom) egy olyan diéta angol kifejezés, ahol a szénhidrátbevitel jelentősen csökken a szokásos táplálkozási ajánlásokhoz képest, és fordítva, a zsírok növekednek (a fehérjék normál számok). Találkozhatsz a cseh alacsony szénhidráttartalmú étrenddel is.
Ez nagyon hatékony módszer a testsúly beállítására, vagy inkább a testzsír csökkentésére és a testméretek megváltoztatására. Mivel a súly nem minden, ugyanakkor ez az étrend nagyban hozzájárulhat számos egészségügyi problémához.
A legtöbb esetben nem szükséges számolni a kalóriákat vagy jelentősen csökkenteni az étrendet.
Az alapgondolat az összes olyan szénhidráttartalmú élelmiszer teljes megszüntetése vagy jelentős csökkentése. Ennek köszönhetően nem lesz jelentős ingadozás a vércukorszintben, nem fogja tapasztalni a délutáni energiacseppeket, tovább fog élni. A tested zsíréget és fogyni fog.
Nagy hangsúlyt fektetnek a felhasznált alapanyagok minőségére és feldolgozására is. Csak a tiszta és természetes étrend gyógyíthatja meg a testét, ezért szigorúan kerülni kell az összes ipari szempontból feldolgozott ételt (azonnali ételeket, az alacsony minőségű kolbászokat, a különböző ízesítéseket stb.).
Szénhidrátok, fehérjék, zsírok
Étrendünk 3 alapvető tápanyagból áll - szénhidrátokból, zsírokból, fehérjékből. Gyakran találkozhat makrotápanyagok címkézésével is.
Minden étel tartalmaz legalább egy ilyen tápanyagot, általában ezek különböző arányú kombinációit.
Szénhidrátok
Mint már említettük, az alacsony szénhidráttartalom alacsonyabb szénhidráttartalmú ételeken alapul. Ezért az LCHF-ben ki kell zárnia az étrendből a magas szénhidráttartalmú összetevőket. Ilyen tipikus képviselők például a cukor (nád vagy kókuszdió is), méz, édességek, sütemények, tészta, rizs, burgonya, liszt, keményítő, limonádék, sör, a legtöbb gyümölcs.
A zöldségek szénhidrátokat is tartalmaznak. De mivel az egészséges táplálkozás alapját kell képeznie, nem lehet teljesen elhanyagolni. A tányéron csak azokat a fajokat kell előnyben részesíteni, amelyek szénhidráttartalma alacsonyabb. Ide tartozik például saláta, uborka, cukkini, zöldbab, brokkoli, karfiol, padlizsán stb.
Fehérjék
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet néha tévesen kritizálják a túlzott fehérjebevitel miatt. De ez nem igaz. Az alacsony szénhidráttartalmú mennyiségük semmilyen módon nem változik a szokásos táplálkozási ajánlásokhoz képest. Alacsony szénhidráttartalom esetén a szénhidrátbevitel csökken, a zsírok növekednek, de a fehérje megmarad.
A fő fehérjeforrást biztosító nyersanyagok tipikus képviselői a hús, a hal, a tojás és a tejtermékek.
Az elmúlt évtizedekben a zsírokról derült ki, hogy a különböző betegségek bűnösök. A boltokat elárasztották az alacsony zsírtartalmú termékek, és mindenhol megtámadtak minket egy figyelmeztetés a zsíros étrend fogyasztásának súlyos következményeiről. De úgy tűnik, hogy az igazság valahol máshol van. A legújabb kutatások viszont megerősítik pozitív hatásukat az egészségre. De ez nem minden zsírra vonatkozik. Például az ilyen margarinoknak semmi közük az egészséges étrendhez.
Ne feledje, hogy a zsírok az íz hordozói, és nagyon sokáig jóllaknak is. Ezért kényeztesse magát elegendő étellel, és válasszon minőségi ételeket. Zsírforrás lehet például olívaolaj, vaj, ghí, kenőcs, avokádó, olajbogyó, kókusz- és kókuszolaj, zsíros hal, korlátozott diófélék, zsíros sertéshús és tejtermékek stb.
Mit, mennyit és mikor kell enni
Ha úgy dönt, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrendre vált, akkor az indulás nehéz lehet. Ki kell kapcsolni az egészséges táplálkozásról eddig hallott ajánlások közül sokat. Fel kell hagynia a zsírral kapcsolatos aggodalommal, és nem szabad azt gondolnia, hogy az tiszta gonosz. Át kell értékelniük a szénhidrátok fontosságát és az étrendben való részvételük szükségességét (a jelenlegi táplálkozási ajánlások a bevitt kalóriák 55% -a körül vannak, az alacsony szénhidráttartalmúakban ez az arány 10% -ra csökken).
Ezenkívül felejtsd el az ajánlást, hogy naponta 5-6 alkalommal egyél. Amint a tested megszokja, hogy a szénhidrátok helyett zsírot ad a fő energiaforrásnak, sokkal tovább fog élni. A legtöbb ember fokozatosan napi 2 étkezést végez. De adj neki időt. Ne nyomja magát kezdettől fogva. A testednek előbb új rendbe kell "belefutnia", és ez eltart egy ideig.
Mit enni
Mint már említettük, étrendünk 3 alapvető tápanyagból áll - szénhidrátokból, fehérjékből és zsírokból. Ezeknek olyan mennyiségben és arányban kell lenniük az étrendben, hogy teste jól működjön, jól fejlődjön, étrendje pedig a cél felé tereljen, legyen szó egészségről, optimális súlyról, jobb alvásról, a nap folyamán stabil energiáról, jobb sportteljesítményről stb. .
A tested tökéletes gép. Egész életében szünet nélkül működik, egyszerre több ezer biológiai folyamat zajlik le benne. Elegendő energiával és tápanyaggal kell rendelkeznie mindehhez. Nem csak akkor, amikor az ötödik kilométert futja vagy felemelkedik a tizedik emeletre, hanem akkor is, amikor alszik. Mindig. Ha nem adod meg neki, elkezd spórolni magának, leállít néhány (a túlélés szempontjából nem fontos) folyamatot, másutt kezdi el vinni a szükséges energiát és tápanyagokat. Röviden: nem fog úgy működni, ahogy kellene. Célja az egyszerű túlélés lesz, nem az egészséges jólét.
Ezért nem szabad keveset enni. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend célja nem az éheztetés, ez nem így működik. Ez csak az egyes makrotápanyagok arányának beállítása, amely változásokat eredményez a test működésében. Legyen az napközben stabilabb energia, jobb alvás, javult egészség, a kezelhetetlen ízek eltűnése. Mindezek mögött egy stabilabb vércukorszint, az inzulintermelés és más hormonok állnak, amelyek befolyásolják testünk működését.