. könnyű és finom vacsora kettőnek
Katarína Medveďová
Hozzávalók
2 fő részére:
- 1 csomag lazac - kb. 400 g
- 2 adag - kb. 400 g főtt lencse
- 1 pórus
- ½ csomag spenót
- 2 PL olívaolaj
Öltözködéshez:
- 1 Skyr
- 2 PL mustár
- 1-2 PL olívaolaj
- ½ ČL sók
A lazac lencsesalátával a gazdag halak és a meleg téli saláta főtt lencséből és póréhagymából áll. Hozzáadtunk egy tipikusan skandináv Skyr öntettel hasonló fehér joghurtot.
Grillezett lazac meleg lencsesalátával - ez a megfelelő étel az ünnepekre
Süthetjük a lazacot bőrrel is 15 percig 180 Celsius fokon. 10 perc elteltével a bőr könnyen eltávolítható, a lazacot olajjal csepegtetjük és megsózzuk. Süssük vagy grillezzük további 5 percig.
A póréhagymát megtisztítjuk, felvágjuk és egy serpenyőben olajon megpirítjuk.
Hozzáadjuk a megfőtt lencsét és összekeverjük.
Adjunk hozzá spenótot, keverjük össze és tegyük félre.
Az öltözködéshez keverjen össze egy csomag Skyrát, 2 PL mustárt, 1-2 PL olívaolajat és ½ ČL sót. Jól lehűtjük és étellel tálaljuk.
A lazac, más halakhoz hasonlóan, az egészséges étlaphoz tartozik, mivel nagy mennyiségű D-vitamint tartalmaz. További információ ennek a vitaminnak a testünkre gyakorolt jelentőségéről: Mely ételek tartalmaznak egészségünk szempontjából fontos D-vitamint?