. A minestrone-nak sokféle formája van. Fehér babgal megkóstolhatja Toszkánában.
Kulináris szerkesztők
Hozzávalók
- 200 g száraz fehér
- 300 g burgonya
- 200 g póréhagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 150 zeller
- 100 g petrezselyem
- só
- őrölt feketebors
- 80 - 100 ml olívaolaj
Fokozza a klasszikus olasz minestrone leves gazdag ízét a legjobb szezonális alapanyagokból, és főzze meg azt a levest, amelyet családja szívesen eszik az utolsó cseppig. A téli hangulatot kiegészítheti a marhahúsleves aromájával és ízével, sok babgal és burgonyával egy klasszikus minestrone-ban, vagy megpróbálhatja kombinálni a parmezánt és a ropogós kekszet. Legyen velünk kreatív, és örömmel főzzön!
Minestrone - egy klasszikus, mivel nem biztos, hogy ismered
A Minestrone olasz klasszikus, és valószínűleg a kedvenc levesük. Szokás szerint minden régió hozzáadja a sajátját, ezért ne lepődjön meg a különféle receptek számán. Zöldségekre épül, amelyek éppen a szezonban vannak. A fehérbabot, amint a receptünkben használtuk, Toszkánában szeretnénk hozzáadni. Kiegészíthető húslevessel, vagy csak vizet használnak a főzéshez, adhatunk hozzá paradicsompürét is. Alapvetően a zöldséges pörkölt változata. Mély, tele ízekkel és aromákkal.