Képes kenyérpalacsinta: Festse zöldségekkel és gyógynövényekkel

festék

Az olaszok mindig is tudták, mi a jó, és a legegyszerűbb ételeket is csemegévé tudták tenni. Ez a kenyér palacsinta - fociacca is. Nem csak ízletes, de zöldségekkel és gyógynövényekkel is díszítheti képként. Nézze meg, milyen a galériában #focciacaart.

Fotóforrás: Instagram

GYORS FOCACCIA

  • 250 g sima liszt
  • 250 g sima tönkölyliszt
  • 2 teáskanál só
  • 42 g friss élesztő
  • 1 evőkanál cukor
  • 300 ml vizet
  • 100 ml olívaolaj
  • 150 g szárított paradicsom
  • 10 gally kakukkfű

  1. Egy kis tálban keverje össze az élesztőt a cukorral, amíg szuszpenzió képződik.
  2. Szitálja a lisztet egy nagyobb tálba, és alaposan keverje össze sóval. Adjunk hozzá kevert élesztőt cukorral, olajjal és langyos vízzel. Mindent összekapcsolunk Vareškával. Egy időre félretesszük, és folytatjuk a felkészülést.
  3. Vágjuk a szárított paradicsomot vékony szeletekre, és távolítsuk el a leveleket a kakukkfűről. Adjunk hozzá paradicsomot és kakukkfüvet a tésztához.
  4. A tésztát jól lisztezett munkafelületre hajtjuk és elkezdjük gyúrni. Szükség szerint fokozatosan megszórjuk kevés liszttel, amíg puha tészta nem képződik, amely nem tapad a kezéhez. 5-10 percet vesz igénybe.
  5. Húzza ki a tésztát, vagy csak nyújtja ki a kezével, hogy egy sütőpapírral bélelt tepsire illeszkedjen.
  6. Takarja le egy tiszta ruhával, és hagyja kb. 20 percig melegebb helyen pihenni. Addig előmelegítjük a sütőt 220 fokra. "Ha inkább egy magasabb és" buntoid "focacciát szeretnél, hagyd, hogy tovább erjedjen, és használj kisebb tányért."
  7. Húzzon lyukat a kovászba az ujjaival, és csepegtessen meg egy kevés olívaolajjal. 220 fokon 20 percig sütjük.