Nem titok, hogy az emberi bélben természetesen előforduló baktériumok, vírusok és paraziták, az úgynevezett mikrobák befolyásolják az immunitást és az emésztést. Legfeljebb fél kilogramm lehet a testben. Az étrend hirtelen megváltoztatása vagy a méregtelenítés árt nekik, és a rendszeres testmozgás, a savanyú tejtermékek, a káposzta és a rost előnyei - mondták a prágai Egészséges Táplálkozás Cseh Fórumának képviselői.

Pavel Kohout, a prágai Thomayer kórház belgyógyásza és gasztroenterológusa szerint fontos, hogy az egészséges mikrobiom elegendő testmozgást és változatos, kiegyensúlyozott étrendet tartalmazzon. "Az étrendnek, amennyire csak lehetséges, frissnek kell lennie, vagy olyan módszerekkel kell tartani, amely a baktériumokat étrendben tartja, akár erjesztéssel, akár szárítással, nem forrázással vagy vegyszerekkel tartósítva." - mondta Kohout. Ellenkező esetben kevesebb baktérium vagy a bél mikroflóra kevésbé változatos összetétele fordul elő az emberi bélben.

Bővebben: Hihetetlen, hogy a stressz hogyan befolyásolja a bélünket: Ez kiváltja ezeket a változásokat!

"Ha nincs sokszínű mikrobiómunk, és egy baktérium vagy vírus kívülről kerül be, a test nem tud megbirkózni vele." hozzátette. A test hajlamosabb a vírusos vagy bakteriális gastroenteritisre, például bélinfluenzára vagy különféle egyéb hasmenésre és hányásra. A májkárosodás kockázata is fennáll, és a mikrobiom állapota autoimmun betegségekhez és a civilizációs betegségekhez is társul.

Steril étel is elpusztítja őket

Az emberi bélben lévő baktériumok megegyeznek a test összes többi sejtjével, de génjeik százszor többek. Mindegyik sajátos, csakúgy, mint az ujjlenyomatok. A szülés és a szoptatás módszere is befolyásolja őket, a császármetszéssel született gyermekek eltérő összetételűek. A mikrobiom az életkor növekedésével romlik.

Kohout szerint a bélben lévő baktériumokat elsősorban steril élelmiszerek, különféle kémiai tartósítószerek vagy antibiotikumok fogyasztása pusztítja el. Mint arra a Thomayer kórház vezető táplálkozási terapeutája, Tamara Starnovská emlékeztetett, az étrend megváltoztatása is problémás, például ünnepek alatt, vagy olyan "divatdiéták", mint például a gluténmentes. A túlzott higiénia szintén káros.

hasznos

Éppen ellenkezőleg, előnyös a rost, amelyet a szakértők javasolnak legalább napi 30 gramm elfogyasztására, például zöldségekben és gyümölcsökben, amelyeket napi fél kilogrammot kellene ennünk. Legalább naponta háromszor kell enni, és legalább két liter vizet kell inni. Pavel Suchánek, a sportolók táplálkozási szakértője szerint mindenkinek heti legalább háromszor nagyobb intenzitással, vagy napi 60 percet kell mozognia alacsonyabb intenzitással. A bélben lévő baktériumok szintén termelik a K-, B-vitamint és a "boldogsághormont", a regenerációt és az alvásminőségért felelős szerotonint, ezért fontos, hogy a bél mikroflóra előnyeit saját előnyünkre használjuk fel.