Cvikla visszatérést tapasztal hipster bisztrókban, előkelő éttermekben és otthoni elsősegély-készletekben.

bisztrókban előkelő éttermekben

2015. augusztus 23., 13:39, Iris Kopcsayová, Iris Kopcsayová

Gyerekként általában a főétel köretéül sterilizálva fogyasztottuk, de más módon is elkészíthető - például grillezett csemegeként csirkével. Kiváló ebédváltozatot kap a mai népszerű megosztott étrenden belül, amely előnyös a vékony vonal mellett, és emellett igazán élvezni fogja.

A cékla vagy a cékla olyan gyökérzöldség, amely számos jótékony hatással van a testünkre, és visszatérést tapasztal hipster bisztrókban, előkelő éttermekben és a hagyományos háziasszonyok konyhájában.

Színes lesz, ha dolgozik vele, ezért inkább használjon kesztyűt. A foltok citromlével és sóval tisztíthatók.

mágikus erő

"Régen a céklalevet tintaként használták a mágikus gyakorlatokban, különösen a szexuális mágiában. Az emberi vért helyettesítette, köszönhetően az erős bíbor színű betacianin színezékeknek. Ezeket ma már olyan ételek színezésére használják, mint a fagylalt, a húsgombóc vagy az instant levesek. ".

A céklát a 13. század óta termesztik. Ma az orvosok különösen az emberi test számára értékes anyagok magas értéke esetén javasolják. Saláták vagy főtt ételek, például borscsleves összetevőjeként fogyasztható.

A cékla legfeljebb 90 százalék vizet, folsavat, C-vitamint, kis mennyiségű B1-, B2-, B3- és B5-vitamint, nagy mennyiségű káliumot, kalciumot, foszfort és nátriumot, kevesebb rézet, cinket és vasat tartalmaz.

"Még főzve is megtartja a hatóanyagok nagy részét, tartósítva és sterilizálva elveszíti a hasznos ásványi anyagok és vitaminok nagy részét. Népszerű a friss céklalé, amely stimuláló hatással van a vörösvértestek termelésére és a test általános megerősítésére a fáradtság megjelenése előtt. Sárgarépalével keverve - amikor jobban ízlik - különösen lányoknak ajánlott. Hasznos a menstruációs rendellenességeknél "- tanácsolja Malovič.

Naponta egy pohár gyümölcslé

A menstruáció alatt azt javasolja, hogy a céklalevet sárgarépával vegyék kis mennyiségben, ami naponta kétszer egy teljes borospoharat jelent. "De vigyázz, nagyobb mennyiségeket nem szabad egyszerre inni, mert a céklakivonat erős tisztító hatása szédülést és hányingert okozhat" - figyelmeztet az orvos.

A gyümölcslé megelőzőként pozitív hatással van az influenza ellen is, tíz napig, napi egy deciliterrel iszik. Segíti a gyógyulást a betegségek és sérülések leküzdése után, támogatja a máj működését, és növeli a vér és a nyirokerek rugalmasságát. Pozitív hatással van az emésztőrendszerre, támogatja az epehólyag aktivitását.

De vigyázat - a répának magas a cukortartalma, száz grammban van egy mennyiség, amely egy teáskanálra elfér. Ha a répa lenyelése után bármilyen formában rózsaszínű vizelet vagy széklet jelenik meg, akkor nem kell megijedni. Malovič szerint ez egy egészség szempontjából jelentéktelen, genetikailag kondicionált képtelenség, hogy a szervezet befogadja a répafestéket.

Mikor kell céklával kezelni?

Például magas koleszterinszint esetén a következő keverék ajánlott: Használjon egy céklát, egy citromot és egy evőkanál mézet. Mossa meg a céklát, vágja le a fejét, ássa ki a közepét, nyomja össze a citromlevet, fedje le egy kupakkal és tegye a hűtőbe. Tizenkét óra elteltével öntsük ki a levet, édesítsük mézzel és igyuk meg. Tíz napig ajánlott szedni, majd hét napig kihagyni, és tíz napig újra bevenni.

A vér tisztításához levest főzhet a cékla leveleiből. Ehhez adjunk egy kis köteg petrezselymet és főzzük 15 percig. Adjunk hozzá hagymát, fokhagymát, két sárgarépát és kisebb zellert. Végül finomra reszeljük a céklát, és egy csepp olívaolajjal és citromlével befejezzük.

Reumás fájdalom esetén elkészíthet egy salátát a céklából. Keverje össze a reszelt nyers répát, az almát, a sárgarépát és a zellert, adjon hozzá citromlevet és olívaolajat, sót és borsot. Vagy elkészíthet ilyen finomságot: hámozzon meg két nagyobb bogarat, vékony szeletekre vágva, szórja meg gyógynövényekkel grillezés céljából és tegye a szárítóba vagy a napsütésbe. Tároljon mindent egy jól zárt pohárban.

Mit segít még?

Mondhatni, hogy a cékla mindenben segít. Enyhíti a légúti fertőzéseket, megakadályozza a székrekedést, és megszabadítja a mérgező anyagok testét máj- és vesebetegségek esetén. A magas rosttartalmú, alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú fogyókúrákhoz is ajánlott, a májbetegség és az érelmeszesedés étrendjének része.

Az antioxidáns betanin magas tartalmának köszönhetően segít a rák kezelésében. Erősíti a kötőszövetet, a bőrt, az ereket és a csontokat, semlegesíti és eltávolítja a méreganyagokat, különösen az agyban, elősegíti a sejtek növekedését és regenerálja a sejtmagokat. Felgyorsítja az anyagcserét, segíti az ételek felszívódását. Méregteleníti a beleket és eltávolítja a székrekedést. Fogyasztását különösen az időseknek kell növelniük, mivel segít a demencia és az Alzheimer-kór kezelésében. Röviden: a cékla mindenre jó.

Úgy mocorgott, mint egy elsősegély-készlet

  • E-vitamin - lassítja az öregedést,
  • Szilícium - fontos az erős szalagok és hajlékony erek számára,
  • jód, cink és réz - segítenek a feszes körmökön és hajon,
  • C-vitamin - támogatja az immunitást,
  • folsav és B-vitamin - támogatják a szövetek növekedését,
  • rost - segít a rendszeres ürítésben, szabályozza a belek aktivitását,
  • Magnézium és kálium - megakadályozzák a szervezet savanyulását, csökkentik a húgysav szintjét a testben, ami segít a köszvény kezelésében.