Főoldal »Receptek» Főételek »Lencse szósz fűszeres" kolbásszal "
(recept két adaghoz)
- 3/4 csésze lencse
- 3 nagy burgonya
- vegeta
- só
- majoránna
- 3 babérlevél
- őrölt feketebors
- 1/2 csésze zöldségkrém főzéshez
- Víz
- 1 pl sima liszt
- 4 db tofu kolbász (ajánlott - Lunter fűszeres)
- olaj
- kenyér
- ecet
1. Áztassa előre a lencsét (legalább 3 órán át). Lecsepegtetjük és leöblítjük az érlelt és megpuhult lencsét. Tegyük egy edénybe vízzel, fűszerezzük, sózzuk, vegetával, babérlevéllel, majoránnával és hagyjuk főni.
2. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk apró kockákra és adjuk hozzá a lencséhez. Főzzük puhára.
3. Amikor a lencse és a burgonya megfőtt, keverje össze a főzőtejszínt egy evőkanál liszttel, hogy megakadályozza a csomókat, és keverés közben öntsön rá a lencsére. Hagyja forrni, és a mártás készen áll. Előnyben részesíthetjük, ecettel ízesíthetjük.
4. Vágja le a zöldségkolbászokat, és néhány csepp olajban pirítsa színig.
5. Tálaljuk a mártást sült kolbásszal és egy darab kenyérrel.