nyári

Eton csésze kajszibarack
Elkészítés: 10 perc és főzés: 5 perc és pirítás: 8 perc

2 adagra van szükségünk:
6 - 8 sárgabarack (felezve, kockák nélkül)
2 PL baracklekvár
2 PL fehérbor vagy víz
100 ml friss tejszín
150 ml fehér joghurt
1 PL porcukor
8 kész habcsók tojásfehérjéből és cukorból

Megközelítés:
A sárgabarack, a lekvár, a bor vagy a víz felét felforraljuk. Főzzük 2-3 percig. A kajszibaracknak ​​továbbra is meg kell őriznie az alakját, de összességében a keveréknek kissé sziruposnak kell lennie. Osszuk a keveréket két csészére, hagyjuk kihűlni. Közben a krémet összekeverjük joghurttal és porcukorral. Öntsük a kihűlt barackkeverékre, és hagyjuk hűlni a hűtőszekrényben. Hűtőtáskában piknikcsészéket viszünk.

Mi alkalmas erre?
Habcsók
Elkészítés: 10 perc és sütés: 30 perc

15 csókra van szükségünk:
1 friss fehér
50 g porcukor

Megközelítés:
Habverjen kemény és sima havat a fehérjéből és a cukorból, tegye kis adagokban egy tepsire két kávéskanállal, majd süsse 150 ° C-on körülbelül 30 percig.

Színes gyümölcs nyárs
Elkészítés: 15 perc

8 adagra van szükségünk:
8 nyárs
8 kocka vörös dinnye
8 kocka sárga dinnye
8 ananászkocka
4 eper

Megközelítés:
Az epret kettévágjuk, elkészítjük a többi gyümölcsöt, és fokozatosan megszurkáljuk a nyársra. Minden kész.

Csokoládé torta áfonyával és eperrel
Elkészítés: 30 perc és sütés: 45 perc

1 süteményre van szükségünk:
125 g vaj
125 g kristálycukor
220 g forró csokoládé
1-2 tojássárgája
175 g fehér
8 dkg kakaó
125 g friss eper
125 g áfonya
baracklekvár sütemények dörzsölésére

Megközelítés:
Oldjuk fel a vajat és a csokoládét vízfürdőben, hagyjuk kihűlni, és adjuk hozzá a kakaóval elkevert tojássárgáját. A fehérjét felverjük a cukorral, és kézzel keverjük össze a két keveréket. Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt formába. 165 ° C-ra előmelegített sütőben kb. 45 percig sütjük. Hagyja kihűlni a tortát, dörzsölje meg baracklekvárral, díszítse eperrel, áfonyával és hagyja kihűlni a hűtőben.

Citrom-menta limonádé
Elkészítés: 20 perc

Szükségünk van 1 korsóra:
1 l vizet
3 teazsák
1 szál friss menta
ízlés szerint cukor
1/4 csésze citromlé
8 citrom szelet
8 mentalevél

Megközelítés:
Fél liter vizet forralunk fel, adjunk hozzá teazsákokat és mentát. Hagyja 10 percig hatni. Ezután dobja el a teazsákokat és a mentát.
Öntsön citromlevet, fél csésze teakeveréket és adjon hozzá cukrot egy pohárhoz. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Öntsük a keveréket egy kancsóba, és öntsük a többi teát. Adjunk hozzá jeget, keverjük össze. Díszítsük citromszeletekkel és menta levelekkel.

Nyers tekercsek
Elkészítés: 15 perc és lehűtés: 2 óra

6 - 8 adagra van szükségünk:
1 csomag csökkentett zsírtartalmú sajt
1 teáskanál szárított oregánó
1 ČL bazsalikom
1/2 teáskanál fokhagymapor
1 csésze reszelt mozzarella
1/2 csésze finomra vágott paprikás szalámi
3 - 4 taco méretű tortilla

Megközelítés:
Közepes tálban keverje össze a krémsajtot, a bazsalikomot, az oregánót, a fokhagymát, a mozzarellát és a szalámit. A keveréket egyenletes rétegben kenjük tortillára a széléig. Aztán feltekerjük a tortillát. Megismételjük más tortillákkal. Tegye a tekercseket kb. 2 órára hűtőbe, tálalás előtt húzza ki és vékony szeletekre vágja.