A kassai Lucia már kiskorától tudta, hogy üzletet akar folytatni. Már Amerikában megtanította kollégáit az egészséges életre, és hazahozta, ahol több könyvet is írt fitt receptekkel.
Ön szabadúszó. Hogyan dolgozol?
Igyekszem előre megtervezni a napjaimat. Ha sikerül, akkor hatékonyabb vagyok. Azonban gyakran vannak rugalmas napjaim, amikor bármit megteszek, amit érzek. A nap nagy részét (hétvégéket is beleértve) a számítógép mellett töltöm, akár dolgozom, kutatom, vagy megismerem az egészségügyet, a marketinget, az üzletet és így tovább. Ha új könyvön dolgozom, naponta több mint 4 órát töltök pusztán új receptek elkészítésével. Leggyakrabban otthon dolgozom, aztán váltakozom a különböző kávézók és a munkatársak között.
Mi lenyűgözte az egészséges életmódot?
Körülbelül 14 éves koromban kezdtem el szentelni magam az egészséges életmódnak. Mint a legtöbb ember, aki elkötelezett a változás mellett, nekem is volt néhány problémám, amelyet egészséges táplálkozással szerettem volna megoldani. Meg akartam szabadulni az ekcémától, az emésztési problémáktól és természetesen - a jobb alak érdekében dolgozni. Végül az egészséges életmód lett a hobbim, és mivel láttam, hogy hozzáadott értéket tudok nyújtani az embereknek, úgy döntöttem, hogy egészséges és megfelelő inspirációval indítok egy oldalt - fitrecepty.sk.
Miért döntött úgy, hogy saját vállalkozást alapít? Volt ilyen terved, vagy ez felmerült magától?
Már kiskorom óta tudtam, hogy egyszer vállalkozni akarok, de fogalmam sem volt, mit. Középiskola óta részt veszek különféle online projektekben, később voltak Fit receptek - de azzal a különbséggel, hogy ezek voltak a hobbim is, ami a legjobb kombinációnak bizonyult. Az egészséges életmód területén szintén nagy lehetőségeket láttam az üzleti életben, bár az elején fogalmam sem volt, hogy ez kiadáshoz vezethet. Az első könyv megjelenésénél csak a rajongók rúgtak meg, és elárasztották a kérdéseket, hogy a receptek is könyv formájában lesznek-e.
Te is jártál Amerikában. Miben különbözik az életmódjuk a miénktől?
Azt mondanám, hogy a tipikus amerikai sztereotípia, amelyről mindenki hallott, igaz. Hozzánk képest a tipikus amerikaiak kevesebbet mozognak és többet esznek. Az éttermekben általában háromszorosa az adag, amit tőlünk kap, és mivel főleg kint szoktak enni, normálisak lesznek. Ugyanakkor mindenhova vezetnek, a távolságtól függetlenül. Szlovákiához képest sokkal több félkész termék is van az üzletekben, és olcsóbbak, mint a friss alapanyagok. Megszokták a kényelmes életmódot, és most nehéz megváltoztatniuk őket. Vannak azonban még kivételek, az adott helytől függően is változik.
Volt, amire vigyáznia kellett?
Óvnom kellett magam, mert az USA-ban nagyon könnyű hízni. A fit receptek tehát megmentéssé váltak számomra, jó formában tartottak és segítettek ellenállni az amerikai gasztronómia buktatóinak:)
21 éves voltál, amikor kiadta első szakácskönyvét. Van valami, amin most változtatnál?
Be kell vallanom, hogy a kiadói vállalkozásom kezdete kissé kaotikus volt. Nem tudtam, hány könyvet kell kinyomtatni, hogyan lehet őket eljuttatni könyvesboltokba és mindent, ami körülötte van. Így fokozatosan mindent megtudtam és megtanultam a folyamat során.
Ahogy Richard Branson mondta: "Egy dolog biztos az üzleti életben. Te és mindenki körülötted hibázni fogsz. " Természetesen ez vonatkozik rám is. Valószínűleg a legfontosabb, amit visszaváltoztatnék, hogy már a kezdetektől jobban odafigyeljek a márkaépítésre.
Aztán újabb könyveket írt. Hogyan nyerte el a munkájuk?
Remek visszajelzéseket láttam. A könyv első része bestseller lett, és a rajongók ismét megkérdezték, hogy lesznek-e más könyvek, amelyek motiváltak az alkotás folytatására. Ugyanakkor nagyon élveztem, így nem láttam okot a folytatásra.
Több mint 120 000 követője van a közösségi hálózatokon. Hogyan érte el ezt?
Szerintem az időzítés és a kitartás általában fontos az üzleti életben. Tehát az a tény, hogy ezzel a témával kerültem a szlovák és a cseh piacra az elsők között, ugyanakkor rendszeresen publikáltam új és érdekes tartalmakat, nagyobb interakciót váltott ki a követőkkel. Ezután mindenképpen fontos az együttműködés és a kapcsolatok kiépítése más influencerekkel, nagyobb webhelyekkel és márkákkal. A legfontosabb az, hogy légy türelmes, és mindig új és jó minőségű tartalmat hozz létre, amely érdekes lesz a célcsoport számára.
Mit tart a legnagyobb eredményének?
Azzal, hogy megpróbálom megmutatni az embereknek, hogy egészségesen élni és enni könnyű és ízletes, azt mondanám, hogy egy hatékony módszert találtam ki arra, hogy segítsek sok embernek egészségesebb életet élni és inspirálni őket. Ugyanakkor azt csinálhatom, amit minden nap élvezek.