Keresés

Kategóriák

  • Biohackelés
  • Gyakorlat
  • Sivatagok
  • Táplálék-kiegészítők
  • Esztétika
  • Inspirációk
  • Étkezés
  • Kurkuma és tudomány
  • Kurkuma és egészség
  • Kurkuma tejeskávé
  • Italok
  • Nu3o latéčka
  • A kurkumáról
  • Ebéd
  • Reggeli
  • Receptek
  • Interjúk
  • A kurkuma ereje
  • Falatozás
  • Szuperélelmiszerek
  • A kurkuma világa
  • Vacsora
  • Táplálás
  • Egészséges fogyás
  • Egészséges tanács

Feliratkozás a hírlevélre

Legfrissebb cikkek

fehér

Interjú - Nikoleta Kováčová (nyers lánya)
A bőr mint az egészség tükre? Interjú MUDr. Lenka Džubáková
Interjú - Patricia a HIT-től egészséges életet él

A liszt helyettesítése - 6 alternatíva - A fehérnek meg kell szabadulnia tőle

Mondanom sem kell, hogy a sima fehér liszt nem a legjobb megoldás az Ön számára ebben a cikkben. A kérdés az, hogyan lehet pótolni a lisztet úgy, hogy ne veszítsük el az összes cefrét, amely belőle készül.

Tönköly, mandula, rizs vagy hajdina liszt csak néhány olyan liszt, amelyet az egészséges ételek kedvelői lecserélnek a közönséges régi (nem funkcionális) fehér lisztre.

A fehér liszt helyettesítése egészségesebb alternatívával nagyszerű ötlet. A táplálkozási szakértők ebben a nézetben meglehetősen egyértelműek mérkőzés.

Vigyázz, a fehérliszt nemcsak süteményekben, hanem pizzában, kebabban, tésztában, pelyhekben is ... nos, és szomorú, hogy a BIO feliratú egészséges termékeknél is gyakran a fehérliszt tartalom 2/3-a.

De amikor úgy dönt, hogy a klasszikus fehér lisztet egy másik egészségesebb lehetőségre cseréli, amellett, hogy megkönnyíti az emésztést, több értékes tápanyagot ad hozzá a testéhez.

A finomított fehér liszt úgyszólván halott (üres kalória), és nem adja meg a testét nincs táplálkozási előnye. Tehát írja le közvetlenül a tiltott ételek listájára .

De hogy igazságos legyek, megértem, hogy semmi extrém nem jó, és néha megvan néhány süteményem is, de amikor lisztet látok mindenhol, aggódni kezdek.

A "Gabona agy" nagyszerű könyv nekem tele volt aha pillanatok. A szerző alapvetően leírja, hogy ez a liszt a legrosszabb, a legrosszabb. Rendszeresen fogyaszthatja egész életében, de lassan belülről negatívan átalakítja és az egyik okoz különféle betegségek, beleértve a depressziót, az ADHD-t, a cukorbetegséget stb. Határozottan ajánlom.

Alternatív lisztek is nagyszerű módja annak minimalizálja az allergéneket és bármilyen ételintolerancia, például hisztamin intolerancia és lisztérzékenység.

Míg ezeknek az alternatív liszteknek sok népszerűsége nőtt, mert gluténmentesek, nekik is sok egyéb előnyök.

Itt vannak a kedvenc variációim és okok, miért érdemes felhasználni őket.

1. Mandulaliszt

Ez a liszt általában mandulából készül, amelyet meghámoztak, majd finomra aprítottak lisztszerkezet.

A mandulaliszt többet ad fehérje, egészséges zsírok és vitamin E fehérhez képest. Tisztességes mennyiséget is tartalmaz rost és nagyon jó morzsacsere. (Ezt nézd)

2. Van még mit pótolni a liszten - egy másik lehetőség a kókuszliszt

A kókuszliszt poralakja hasonló a fehérliszthez. Kókuszpépből készül és a mandula- és kókuszliszthez hasonlóan magas a rost- és fehérjetartalma.

Az ebben a lisztben található szénhidrátok valószínűleg a legjobban emészthetők - sokáig dolgozó embereknek ajánlom alacsony szénhidráttartalmú (Én is hozzájuk tartozom).

A kókuszlisztben szénhidrátok vannak a legalacsonyabb glikémiás index, ami azt jelenti, hogy a vérében lassabban alakul át cukor.

Ezzel szemben a fehér liszt "ravaszabb"És gyorsabban emeli a vércukorszintet a szervezetben - amit egészségügyi szempontból mindenképpen el akar kerülni. Főleg, ha zavarnak felesleges font.

Míg kókuszdió Liszt magas rosttartalma (kb. 5 gramm rost/két evőkanál), emellett magas a rosttartalma telített zsírok.

Mi teszi őt kövér királynő más alternatív lisztekhez képest. A kókuszliszt tartalmaz kókuszpépet is, amelyet rácsunk elkészítéséhez használunk.

Egészségesebb recept (hoc-what) elkészítéséhez egészítsen ki egészségesebb kókuszolajat és bio tojásokat sütés közben - de csak egy másik cikkben.

A kókuszliszt valóban vastag és könnyen felszívja a nedvességet, ezért nehéz könnyűvé tenni, és ilyen igazán porított.

Ezért célszerű kombinálni egy másik liszttel. Szeretek keverni magammal tönköly. Hozzáadom a megfelelőt is vanília és Ceylon fahéj.

3. Rizsliszt

Ez a liszt rizsből készül, és a fehér liszthez hasonló felépítésű, csak azt tartalmazza több egészséges rost.

Gyakorlatilag és könnyen használható süteményekben. Magas vitamintartalmat tartalmaz B, vas és mangán. Ez a liszt jó választás azok számára, akik újak a világban alternatív lisztek mert nincs erős íze és könnyen kezelhető.

4. Tönkölyliszt

A fehér liszt őrölt búza őrlésével készül. A gabona azonban nem tartalmaz felső részeket, korpát és csírát.

Ez az egyik oka annak, hogy a fehér liszt meglehetősen elszegényedett vitaminok ásványi anyagokat és szinte mindent rost. A tanulmányok azt mutatják, hogy ez elsősorban azért van, mert tapad a belekhez és székrekedést okoz.

Tönkölyliszt tartalmaz a gabona mindhárom alkotóeleme. Olyan ásványi anyagokat is tartalmaz, mint magnézium, cink, vas és rost.

A rost nagyszerű a fogyáshoz, mert elősegíti a cukrok, a koleszterin metabolizmusát és elősegíti az ürítést.

Míg a fehér lisztet leginkább érezni meg nem evett, tönkölylisztes test tovább tölt, ezért a tönkölylisztből készült ételek hosszabb ideig jóllaknak.

Tönköly csoport vitaminokat is tartalmaz A, B, C, D és E emésztőenzimeket is. Hogyan lehet pótolni a lisztet? VAL VELpadló nagyszerű és megfizethető megoldás.

5. Csirkeliszt

Mint a neve is mutatja, a kukoricaliszt kukoricából készül. A kukoricaliszt elkészítésének azonban több módja van. Táplálkozási értékükben különböznek egymástól.

Ellenkező esetben maga is elkészítheti ezt a lisztet (és még kukoricatáblával sem kell rendelkeznie).

A csíráztatott vagy erjesztett kukorica több tápanyagot tartalmaz, mint fajták száraz őrlés, amelyeket többnyire hazánkban értékesítenek.

Kukoricaliszt népszerű a termelésben nachos, tachos és tortilla.

A szerves kukoricaliszt meglepően jó lehet az Ön számára. Az erjesztett tonna antioxidánst, rostot és keményítőt tartalmaz (amire szükséged van az egészséges emésztéshez).

6. Hajdina liszt

Közép-Ázsiából származik, és valamikor a 15. század körül érkezett hozzánk. Leginkább a szomszédos Csehországban kezdett virágozni, mert csak termesztik nem szennyezett talajokban.

A hajdina a fő összetevőn - a keményítőn kívül - nagyon sok jó biológiai értékű fehérjét - felszívódást is tartalmaz.

Az is nagyon jó, hogy hajdina van nem tartalmazzák glutén gazdag vasban, cinkben, szelénben és értékes antioxidánsban is rutin, ami növeli az erek rugalmasságát.

Az üzletek polcain találhatunk hajdinát (nem alkalmas csírázás), hántolt, hajdina dara, pehely, hajdina dara és maga a hajdina liszt.

Bónusz - kurkuma liszt

Ez lenne a TURBO egészséges lisztje? Nos, ilyet még nem találtam. Nos, keverheti a kurkuma vagy a mi kurkuma tejeskávé út felé sütemények, muffinok vagy bármi, amit megfelelőnek tart.

Mivel van fahéj, vanília, kardamom és kókuszpor is, kellemes meglepetés érheti új, rendhagyó íz.

Összességében növeli a péksütemények tápértékét. Az ugazdinky.sk weboldal Zuzka már megtette, ami a miénk kurkuma tejeskávé ünnepi tortát készített cupcake stílusában. (recept itt)

Hogyan lehet pótolni a lisztet? Következtetés

Egészségügyi szempontból egészséges alternatív liszteket kell használni, amennyire csak lehetséges.

Igen, a fehér liszt az sokkal olcsóbb megoldás süteményeihez és kenyeréhez, de ezt tartsa szem előtt A lakosság 90% -a egyszerűen káros liszt, allergén és felesleges.

Teremt a testben Gyulladás és gátolja az agyat.

A legtöbben dicsérik a lisztcserét, és az eredmények súlyban és energiában fognak tükröződni.

Ha egész életében fitt akar lenni és mosolyogva az arcát idős korban élni, ennek elérésére a legjobb és legegyszerűbb módja:

1. Növényi fehér liszt (tészta, pizza, sütemények, chips, gabonafélék)

2. Cukrok (szénhidrátok) ültetése

Ha érdekelnek a blog információi, és úgy gondolja, hogy érdemes lenne ilyen jó tanácsokat ajánlania barátainak, ne habozzon, és segítse őket abban, hogy a hírlevél ellenére tájékozódjanak az aktuális életben.

Nemcsak egy könyvet kap az élet legfontosabb megközelítéseiről, hanem hétvégi tippeket és inspirációkat is nyújt az átfogó egészségfejlesztéshez.