MIT KIAD A JELENLEG GOMBA KUTATÁSA?
HATÁSOK A VÉRNYOMÁSRA
A magas vérnyomás (hipertónia) olyan betegség, amely minden harmadik felnőttből 1-et érint a Centers for Disease Control and Prevention (CDC) szerint. Ennek eredményeként a szív a normálisnál jobban működik és növekszik a stroke, a szívroham és az aneurysma kialakulásának kockázata.
A tömlőn átfolyó vízhez hasonlóan a vér a keringési rendszerben is nyomást gyakorol az erek falára. A vér térfogatának növelése vagy az erek méretének csökkentése növeli a vérnyomást. A magas vércukorszint és a koleszterin plakkok artériákban történő felhalmozódása növelheti a vérnyomást, de a magas vérnyomás előfordulhat a vérkeringési rendszer egészséges cukor- és koleszterinszinttel rendelkező egyedeiben is. Az étrend és a testmozgás befolyásolhatja a vérnyomást, de sejtes és biokémiai szinten igen renin-angiotenzin-aldoszteron rendszer (RAAS). A magas vérnyomás kezelésére tervezett vérnyomáscsökkentő gyógyszerek gyakran hatnak a RAAS enzimjeire. Bizonyos enzimek gátlása elnyomja a szabályozó hormonok termelését és csökkenti a vérnyomást.
Az angiotenzin II-t a RAAS egyik legfontosabb hormonjának tekintik. Jelenléte közvetlenül vagy közvetve elősegíti a nátrium visszaszívódását, a vízvisszatartást, az érszűkületet (az erek szűkületét), valamint a fokozott szomjúságot és a só utáni vágyat. Az angiotenzin II-t ötutas szelep bemeneteként használják. Alsó szinteken semmi sem történhet, amíg a beömlőnyílás le van zárva. A bejárat kinyitása növeli a vérnyomást. Amikor a szelep zárva van, a hipertónia alábbhagy. Az angiotenzin-konvertáló enzim (ACE) termeli az angiotenzin II-t; maga képes kinyitni a szelepet. Ezért az ACE-t elnyomó gyógyszereknek jelentős vérnyomáscsökkentő hatása lehet. Érdekes módon az többféle gomba olyan bioaktív molekulákat tartalmaz, amelyek elnyomhatják az ACE-t és megakadályozhatják az angiotenzin II képződését.
A Malayai Egyetem Gombakutatási Központja szerint [1] a gombákban lévő molekulák egy zárba helyezett fadarabként fizikailag blokkolhatják az ACE aktív helyét. A Kémiai és Gyógyszerészeti Értesítőben [2] megjelent tanulmány megállapította A reishi gombákban található triterpenoidok ACE-gátlók, de más tanulmányok kimutatták, hogy a gombák kis fehérje láncai is nagy hatással vannak. Szabadalmakat nyújtottak be laskagomba antihipertenzív molekuláinak kivonására és felhasználására, és a tudósok azon dolgoznak, hogy optimalizálják a hasonló molekulák termelését a nyár homoktöviséből [3]. Azonban nem minden érdekes molekula célozza meg az ACE-t. Valójában a vizsgálatok kimutatták, hogy a gombák bioaktív komponensei csökkenthetik a vérnyomást is csökkentve a vérlemezkék felhalmozódását, a vérrögképződést, a vércukorszintet és a koleszterin plakk képződését [4].
Úgy tűnik, hogy egyes gombák bioaktív komponenseinek vérnyomáscsökkentő tulajdonságai vannak. A RAAS megcélzásának és az ACE gátlásának lehetősége hatékony stratégiának tűnik a vérnyomás csökkentésére, és reményteljes, hogy a gombákban található fehérjék és triterpenoidok befolyásolhatják ezt a biokémiai rendszert. Úgy tűnik azonban, hogy számos tényező érintett, és a gombamolekulák nemcsak a RAAS-t befolyásolhatják. További kutatásokat kell végezni ezen mechanizmusok és a gombák hatékonyságának a vérnyomás befolyásolásában való jobb megértése érdekében.
KULCSFONTOSSAGU KIFEJEZESEK:
Aneurizma: Duzzanat az edényekben, amely felszakadhat, ha túl nagy nyomás halmozódik fel.
Angiotenzin II: A RAAS fő hormonja. Akkor alakul ki, amikor az angiotenzin I-t az ACE rövidíti. Az angiotenzin II közvetlenül vagy közvetve elősegíti a nátrium visszaszívódását, a vízvisszatartást, az érszűkületet (az erek szűkületét), valamint a fokozott szomjúságot és a só utáni vágyat. Az angiotenzin II hatása növeli a vérnyomást.
Angiotenzin-konvertáló enzim: Egy enzim, amely az angiotenzin I-t átalakítja angiotenzin II-vé. ACE nélkül az angiotenzin II nem képződhet. Az antihipertenzív gyógyszerek gyakran elnyomják az ACE-t, hogy megakadályozzák az angiotenzin II termelését és az azt követő alacsonyabb vérnyomáscsökkentő hatást.
Vérnyomáscsökkentő gyógyszerek: Vérnyomáscsökkentő hatású gyógyszerek.
Enzimek: Fehérjék, amelyek a reakció folytatásához szükséges energiamennyiség csökkentésével katalizálják a reakciókat. Ha a testünkben előforduló reakciókat megismételnék a laboratóriumban enzimek használata nélkül, sokuknak rendkívül magas hőmérsékletre - energiára lenne szükségük. Az enzimek nagyon hatékonyak, nem termelnek hulladékot és életben tartanak bennünket.
Magas vérnyomás: A magas vérnyomást leíró orvosi kifejezés. Az ellenkező állapotot, az alacsony vérnyomást, hipotenziónak nevezik.
Renin-angiotenzin-aldoszteron rendszer: Szabályozza a vérnyomást, a víz és a nátrium visszatartását és kiválasztását, valamint elősegíti a szomjúságot és a só szükségességét. A RAAS-t a vese, a máj, a tüdő és az erekben lévő sejtek választják ki. A túl aktív RAAS magas vérnyomást okozhat, és az út megszakadása csökkentheti a vérnyomást.
Triterpenoidok: Molekulák, amelyek számos fontos biológiai molekula építőkövei, beleértve az összes szteroidot, nemcsak az anabolikusakat. Kimutatták, hogy a triterpenoidok reagálnak a fehérjékkel.
KIVÁLASZTOTT KUTATÁSOK ÉS KIVONATOK:
Kim, J. H., Lee, D. H., Lee, S. H., Choi, S. Y. és Lee, J. S. (2004). A Ganoderma lucidum hatása a hagyományos koreai rizsbor, a jaku minőségére és funkcionalitására. Journal of Bioscience and Bioengineering, 97 (1), 24–28.
0,1% Reishi (Ganoderma lucidum) hozzáadása a keverékhez a legjobb felszívódást eredményezte, az angiotenzin I konvertáló enzim gátló hatást és a SOD-szerű hatást 63% és 42%, mindkettő magasabb, mint a yakju. Fizikai és spektrális adatok alapján azt találták, hogy a jakuju-ban a G. lucidum GL-1-gyel az ACE-t gátló magas hatás a Reishi-ben található ganodersav K-nak köszönhető (Ganoderma lucidum). A yakju fibrinolitikus és antioxidáns hatásai azonban a Ganoderma lucidum GL-1-vel nagyon alacsonyak voltak, míg a tirozináz-gátló hatást nem vizsgálták. Ebből következik, hogy a Ganoderma lucidum GL-1-gyel rendelkező yakju új funkcionális hagyományos koreai rizsbor lehet, amely vérnyomáscsökkentő. "
"Az új yakju és az ebben a vizsgálatban szereplő Ganoderma lucidum GL-1 és más yakju gyógynövényekkel végzett ACE-gátló hatásainak összehasonlítása során kiderült, hogy a G. lucidum GL-1-vel rendelkező yakju-nak nagyobb volt a vérnyomáscsökkentő hatása."
Lau, C., Abdullah, N., Shuib, A. és Aminudin, N. (2012). Ehető gombák vérnyomáscsökkentő fehérjéinek fehérje elemzése. Journal of Agricultural Food Chemistry, 60 (80), 12341-12348.
"Összefoglalva: a gomba jó vérnyomáscsökkentő fehérjeforrás. Kilenc gombafaj vizes kivonatának gátló hatását teszteltük az ACE-re 10 mg/ml koncentrációban. Shiitake - Lentinula edodes mutatta a legnagyobb ACE-gátlást. "
SHIITAKE
Morigiwa, A., Kitabatake, K., Fujimoto, Y. és Ibekawa, N. (1986). A Ganoderma lucidumból származó angiotenzin-konvertáló enzimet gátló triterpének. Chemical Pharmaceutical Bulletin, 34 (7), 3025-3028.
"A Ganoderma lucidum 70% -os MeOH-kivonata gátló hatást gyakorolt az angiotenzin-konvertáló enzim aktivitására, és ebből a kivonatból öt új transzterpént neveztek el, ganoderal A, ganoderol A és B, valamint ganoderinsav K és S"
Mori, K., Kikuchi, H., Obara, Y., Iwashita, M., Azumi, Y., Kinugasa, S. és mtsai. (2010). A Hericium erinaceus gomba hericenon B gátló hatása a kollagén által indukált vérlemezke aggregációra. Fitomedicina, 17 (14), 1082-1085.
"A vérlemezkék aggregációja az erekben trombózist okoz. Ezért a vérlemezke-aggregáció gátlói ígéretes szerek a különféle érbetegségek, köztük a szívinfarktus és a stroke megelőzésében vagy kezelésében. Ebben a tanulmányban azt találtuk, hogy a hericenon B hatásos a vérlemezkék ellen, és új vegyület lehet, új mechanizmussal a trombózis kezelésében. Ezért úgy vélték, hogy a hericenon B blokkolja az α2/β1 integrin és az arachidonsav felszabadulás felé vezető kollagén jelet. Ezenkívül azt tapasztaltuk, hogy a hericenon B az emberekben gátolja a kollagén által kiváltott vérlemezke-aggregációt, hasonlóan a nyulak vérlemezkeihez. "
Wu, S., Sun, H., Sun, J. és Liao, D. (2010). Agrocybe aegerita-ból az aktív hipotenzív peptidek extrakciójának technikai optimalizálása. Nan Fang Yi Ke Da Xue Xue Bao, 30 (6), 1264-1267.
"Az aktív hipotenzív peptidek optimális extrakcióját az Agrocybe aegerita-ból 40: 1 folyadék/szilárd anyag arányú, 3 órás extrakciós idővel, 30 Celsius fokos extrakcióval és az eredeti folyadék pH = 8 értékével érjük el. Az Agrocybe aegerita-ból származó aktív hipotenzív peptidek EP-je elérheti az 87,7% -os IP-hozamot angiotenzin I-t átalakító enzimmé 54,0% -nál.
Ez a módszer egyszerű és hatékony az aktív hipotenzív peptidek Agrocybe aegerita-ból történő kivonásához. "
Kumaran, S., Palani, P., Nishanthi, R., & Kaviyarasan, V. (2011). Kutatás a Ganoderma lucidum faj fibrinolitikus proteázának izolátumából (VK12) történő értékelésére, izolálására és tisztítására, valamint antitrombotikus hatásuk értékelésére. Medical Mycology Journal, 52 (2), 153-162.
"A Ganoderma lucidum gyógygomba tisztított proteázának antitrombotikus hatását értékelték a vérlemezkék aggregációjára in vitro és a pulmonalis trombózis in vivo. A tisztított proteáz koncentráció-arányos gátló hatást mutatott az ADP (adenozin-difoszfát) által kiváltott vérlemezke-aggregációra 2,4 mg/ml IC50-értékkel. Tisztított proteáz, ha orálisan adják be az egereket a trombózis vagy a kollagén- és epinefrin által kiváltott bénulás következtében, dózisarányos hatásokkal. Jelentősen gátolta a trombózis halálát vagy bénulását 60 μg/testtömeg-kg-nál, míg az aszpirin 10-20 mg/testtömeg-kg-nál jelentősen gátolta a trombózist. A tisztított proteáz fibrinolitikus aktivitást is mutatott, és beállítja a koagulációs paramétereket, például az aktivált parciális tromboplasztin időt (APTT) és a trombin időt (TT) patkány vérlemezkékben. "
Abdullah, N., Ismail, S. M., Aminudin, N., Shuib, A. S. és Lau, B. F. (2011). A kiválasztott gyógygombák antioxidáns és ACE gátló hatásainak értékelése. Bizonyítékokon alapuló kiegészítő és alternatív orvoslás, 2012. (2013. január 1., http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21716693)
Ganoderma lucidum
"Figyelembe véve az étrend fontosságát az oxidatív stresszel kapcsolatos betegségek, köztük a magas vérnyomás megelőzésében, ezt a tanulmányt azért végezték el, hogy kiértékeljék a kiválasztott konyhai/gyógygombák antioxidáns és ACE-gátló hatását 30 percig vízben történő főzéssel. Az antioxidáns kapacitást a következő vizsgálatokkal mértük: antiradikális aktivitás meghatározása DPPH alkalmazásával, β-karotin fakulás, a lipidperoxidáció gátlása, a redukáló teljesítmény meghatározása és az antioxidáns kapacitás rézionokkal történő csökkentése (CUPRAC). Az egyes gombafajok antioxidáns potenciálját a kvercetinhez viszonyított átlagos százalékok alapján számítottuk ki, és antioxidáns indexként (AI) összegeztük. A Ganoderma lucidum (30,1%), a Schizophyllum commune (27,6%) és a Hericium erinaceus (17,7%) viszonylag magas AI-t mutatott. Ezekben a gombákban a fenolos vegyületek össztartalma 6,19 és 63,51 mg GAE/g kivonat között mozgott.
Az ACE gátlási teszt kimutatta, hogy a Ganoderma lucidum a leghatékonyabb faj (IC50 = 50 μg/ml). Eredményeink alapján a gyógygombák az antioxidánsok és az ACE-gátlók lehetséges forrásának tekinthetők az étrendben. "
Kumakura, K., Kumakura, H., Ogura, M., & Eguchi, F. (2008). Az umefából (japán sárgabarack) nyert Ganoderma lucidum farmakológiai hatásai. Journal of Wood Science, 54 (6), 502-508.
"A Ganoderma lucidum nagy mennyiségű triterpenoidot tartalmazhat az ACE gátlásának hatóanyagaként, vagy új összetevőt tartalmazhat. Mivel ebben a vizsgálatban 30% metanolt alkalmaztak az extrakcióhoz, vízoldható poliszacharidok, fehérjék vagy peptidek voltak jelen a hozamban. Számos élelmiszer eredetű peptidről kimutatták, hogy gátolja az ACE-t, és némelyik gombákból származik. 23,24 A Mycoleptodonoides aitchisonii szájon át beadott forró vízkivonatának hipotenzív hatása van az SHR-re, és az ACE-gátló hatások hipotenzív mechanizmushoz kapcsolódnak. Jelezve, hogy a poliszacharidok a Ganoderma lucidumban található fehérjék vagy peptidek szerepet játszhatnak az ACE gátlásában. "
[1] Abdullah, N., Ismail, S. M., Aminudin, N., Shuib, A. S. és Lau, B. F. (2011). A kiválasztott kulináris-gyógygombák értékelése antioxidáns és ACE-gátló aktivitás szempontjából. Bizonyítékokon alapuló kiegészítő és alternatív orvoslás, 2012. (2013. január 1., http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21716693)
[2] Morigiwa, A., Kitabatake, K., Fujimoto, Y. és Ibekawa, N. (1986). Angiotenzin-konvertáló enzim-inhibitorok a Ganoderma lucidum triterpénjei. Chemical Pharmaceutical Bulletin, 34 (7), 3025-3028.
[3] Wu, S., Sun, H., Sun, J. és Liao, D. (2010). Technikai optimalizálás hipotenzív aktív peptidek Agrocybe aegerita-ból történő kivonására. Nan Fang Yi Ke Da Xue Xue Bao, 30 (6), 1264-1267.
[4] Mori, K., Kikuchi, H., Obara, Y., Iwashita, M., Azumi, Y., Kinugasa, S. és mtsai. (2010). A Hericium erinaceus-ból származó hericenon B gátló hatása a kollagén által indukált vérlemezke-aggregációra. Fitomedicina, 17 (14), 1082-1085.