A magyar gulyás sokak körében nagyon népszerű, és a legnagyobb ínyencek is élvezni fogják. A konyha által hordozott tökéletes illat mindenképpen csábít. A paprika, a sárgarépa és a hús kombinációja kiváló, és ha nem tudja, mit főzzen a családjának, ez nagyszerű tipp lehet. Készítsen egy hagyományos magyar gulyást bevált receptünk szerint.
Szükségünk lesz:
1 kg sertéshús
100 gramm szalonna
őrölt édes és csípős paprika
őrölt fekete bors (vagy egész bors)
3 gerezd fokhagyma
2 PL szójaszósz
2 babérlevél
2 PL paradicsompüré
Megközelítés:
A húst szalonnával és megtisztított zöldségekkel együtt kisebb kockákra vágjuk. Finoman vágja le a hagymát, és a szalonnával együtt olajban pirítsa meg, amíg ki nem engedi a levét és el nem kapja a színét. Ha szükséges, adjunk hozzá még egy kis olajat, és adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát és paprikát az edénybe. Külön edényben mindkét oldalán megsütjük a húst. Fűszerekkel ízesítjük, és zöldséges edénybe adjuk. Itt borral boríthatjuk be az egész gulyást, de ezt a lépést is kihagyhatjuk. Adjunk fokozatosan préselt fokhagymát az edénybe, öntsünk forró húslevest és főzzük a fedél alatt körülbelül 20 percig.
Ezután adjuk hozzá a babérlevelet, a szójaszószt, a fűszereket, és időnként megkeverve körülbelül másfél órán át főzzük. Csak a végén adjunk hozzá paradicsompürét és egy serpenyőt. Vajgombóccal, tésztával, rizzsel, de kiváló ízű burgonyával is tálaljuk. Jó étvágyat.