A csípős kenhető pirítósok az egyik kedvenced? Egy hagyományos és sok éven át bevált termék gyártása egyáltalán nem igényes, és bármikor elkészítheti kisebb tételben, a fő lezárási idényen kívül is. A hagyományos fűszeres nemcsak ropogós süteményekhez, hanem sült húshoz vagy szószokhoz is alkalmas.
Szükségünk van:
● 1 kg pirospaprika
● 300 g hagyma
● 100-150 ml ecet
● 50 ml olaj
● 50-75 g cukor
● 2 teáskanál só
● 3 csípős paprika - szemek nélkül
Megközelítés: A fűszeres étel elkészítéséhez pirospaprikára lesz szükségünk, amire sokan emlékeznek a múltbeli boltokból. Figyelem - nincs motorháztető. Az erős ízhez klasszikus érlelésre van szükségünk, amely az elején zöld volt. A magokat eltávolítjuk, és a hagymával és a csípős paprikával együtt húsdarálón ledaráljuk. Adja hozzá az összes többi hozzávalót az edénybe, és lassú tűzön főzze 1-1,5 órán át, amíg a fűszer sima keverékké nem válik, és a felesleges víz elpárolog. Töltsön meg kis csészéket és sterilizálja 100 ° C-on 10-12 percig.
Milyen fűszeres kenetekkel készül még otthon? Írjon tippeket más olvasóknak a cikk alatti vita során.