Fantasztikus gesztenyeleves recept (Forrás: GettyImages)
A gesztenye kétségtelenül az őszihez tartozik. Míg a gyermekek szeme vidám figurák készítésekor izzik, a felnőttek élvezik azokat a finomságokat, amelyek a gesztenye egészséges gyümölcseiből elkészíthetők. A sült gesztenye vagy a gesztenyepüré rolád bizonyára gyakran szagolt otthon. Mit szólnál egy kis változáshoz. Főzj velünk fantasztikus gesztenyelevest. Minden új kanállal nő az ősz iránti szeretet.
Szükségünk lesz:
- 500 g gesztenye
- 2 medvehagyma
- 50 g vajat
- 600 ml csirkehúsleves
- 1 tégely édes tejszínből
- új Spice
- só
- petrezselyem
Megközelítés:
Először a gesztenyét főzzük. Vágjuk a bőrt X alakúra, hogy ne érjük túl a pépet, és 30 percig forrásban lévő vízbe tesszük. Forraljuk a főtt gesztenyét még melegen.
A medvehagymát apróra vágjuk és vajban megsütjük. Hozzáadjuk a gesztenyét, néhány golyónyi borsot, felöntjük a húslevessel, és kb. 30 percig főzzük.
Amikor a gesztenye teljesen megpuhult, adjunk hozzá édes tejszínt és sózzuk. Rövid ideig főzünk, és félretehetjük az edényt. A kissé kihűlt keveréket jól összekeverjük, hogy a leves gyönyörűen krémes legyen.
Gesztenyeleves apróra vágott petrezselyemmel vagy más népszerű gyógynövényekkel körítve.
Szeretne többet olvasni ezekből a cikkekből? Kövess minket a Facebookon is!