A tökéletes olasz tészta nem kerül sokba, és olyan ízletes, hogy elidőzhet utána. Ha szereti a csirkét fokhagymával és tejszínnel kombinálva, akkor jó helyen jár. Egyszerűen beleszeret ebbe a tésztába.
justcoolidea.ru
Csirke tésztához szükségünk van:
500 g makaróni
500 g csirkemell
3 friss paradicsom
3 édesebb paprika
200 ml tejszínhab
2 gerezd fokhagyma
egy kis friss bazsalikom
2 PL olívaolaj
só és bors ízlés szerint
Az elkészítés módja:
Vágjuk kockákra a csirkemelleket, sózzuk, fűszerezzük, és kb. 15 percig pároljuk, hogy felforrjon.
Forrásban lévő vízben forgatjuk a paradicsomot, és miután eltávolítottuk a vízből, letettük a héját. A borssal együtt vágjuk kockákra és tegyük félre egy időre.
Gyorsan megsütjük a fokhagymát olívaolajban aranybarnára, és hozzáadjuk a csirkét. Pörkölje együtt kb. 6 percig erős tűzön. Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket, és lassú tűzön pároljuk 10 percig. Addig főzhetünk tésztát, hogy "al dente" fogyasszuk.
Adj tejszínt a serpenyőbe hússal és zöldséggel, és melegítsd. Adja hozzá a mártást a főtt tésztához, és szórja meg friss fűszernövényekkel. Szolgálhatunk.