Málna vs. Szeder: Melyik bogyós gyümölcsnek van jobb táplálkozási profilja?

csoda málna

1. forduló: Kalória
Az édesebb gyümölcs energiaigényesebb is. Ez a helyzet a málna és a szeder esetében is. A málna energiaértéke 220 kJ/100 g, kevésbé édes szeder 180 kJ/100 g. Pont a szederért.
Az eredmény 0: 1

2. forduló: C-vitamin
A friss gyümölcs az egyik leggazdagabb természetes C-vitamin-forrás, amely nélkül az emberi test nem tudna működni. A megjelenés kissé félrevezető, mert nem minden édes gyümölcsnél kevesebb a bimbó, mint a savasabb fajoknál. 100 g málna elfogyasztása esetén 26 mg C-vitaminnal egészítjük ki, és ugyanennyi mennyiségű szederből 21 mg-ot kapunk. Pont a málnára.
Az eredmény 1: 1

3. forduló: Rost
Hinne abban, hogy a lédús bogyós gyümölcsökben sok rost van? A rost poliszacharid, és nagyon fontos a szervezet számára. Amellett, hogy kiváló kielégítő hatású, gondoskodik az emésztőrendszer általános egészségi állapotáról. 100 g málnában 6,5 mg rost van, ugyanabban a mennyiségben szeder 5,4 mg. Pont a málnára.
Az eredmény 2: 1

Nyertes: Málna
Ebben a népszerű bogyós gyümölcsben kivételesen magas a különféle egészséget elősegítő fitokemikáliák szintje. A tudományos vizsgálatok megerősítették, hogy az antioxidánsok, mint például az antocianinok, az ellagsav és a galluszsav, a cianidin, a kvercetin, a kempferol és a katechinek fontos szerepet játszanak az öregedés, a rák és a neurodegeneratív betegségek okozta különféle betegségek megelőzésében. A málna sok ásványi anyagot és nyomelemet is tartalmaz, különösen káliumot, mangánt, rézet, vasat és magnéziumot.