mediterrán étrend

Sokan délre, Európába, a Földközi-tengerre utaznak. A meleg, a sós víz és a nap expedíciója ideális módszer a karcsú vonalvezetéshez.

Köztudott, hogy a dél-európai emberek kevésbé hajlamosak a magas koleszterinszintre és az azt követő kardiovaszkuláris eseményekre. Miért? Étrendjük alapja többnyire a mediterrán menük. Tehát ne habozzon, és próbálja ki te is.

Hazánkban a diéta betartása nehezebb

Valójában ez nem klasszikus étrend, sokkal inkább életmód, átfogó étkezési mód. mediterrán diéta ez valójában az olaszok, görögök vagy spanyolok életének alapja. Ha van utad a tengerhez, ez remek alkalom a kipróbálásra.

mediterrán diéta szélességi körünkben nehezebb betartani. Klasszikus formájában számos tengeri halon és tenger gyümölcsein alapul. Bár ezeket az ételeket boltjainkban is megkaphatja, fogyasztásukban szerepet játszik az, hogy nem teljesen frissek, mert hosszú utat tettek meg a tengertől hozzánk egy tányéron. Az áruk is magas.

De a tengerparti desztinációkban közvetlenül lehetőség nyílik arra, hogy kipróbálják, hogyan Mediterrán konyha ízletes. Régióinkban először a tenger gyümölcsei nélküli étrend egyik változatát választja.

Sok zöldség és egy hely gyümölcs édesség

Menü alapja a tenger gyümölcsei, a hal, az olívaolaj. Ennek eredményeként a minőségi zsírokra támaszkodnak. Ezek az ételek nagy mennyiségű telítetlen zsírsavat tartalmaznak, amelyek pozitív hatással vannak a koleszterinszintre. Éppen ezért a dél-európai népek nem szenvednek annyira szívrohamtól és stroke-tól.

Az egészséges táplálkozás A mediterrán modellt követve szintén nagy mennyiségű zöldséget, hüvelyeseket és könnyű baromfihúst emel ki. Általában úgy találja, hogy köretként nagy adag zöldségsalátát kap, nem kis tálakat, mint nálunk.

Friss helyi ételekből készül, minimum félkész termékekkel. A gyógynövényeket és a friss fűszereket használják az anyagcsere elindítására és az emésztés javítására. Az édességeket gyümölcs helyettesíti, a dió étkezésre alkalmas (vigyázat, sózatlan és pörköletlen), a tányéron nagyon kevés a mag, a sertés és a marhahús.

A mediterrán étrend előnyei:

Egészséges zsírokat fogyaszt.

Sok zöldséget eszel.

Az ételeket friss, helyi ételekből készíti.

A mediterrán étrend hátrányai:

A mi körülményeink között nehéz betartani, néhány alapanyag rendelkezésre állása miatt.

A tenger gyümölcsei és a hal drága üzleteinkben.

Itt is lehet hízni, oda kell figyelni a túlzott gyümölcs-, dió- és sajtfogyasztásra.

Mediterrán étrend - menü 3 napig

1 nap

Reggeli: Teljes kiőrlésű bagett tonhal kenettel;
Falatozás: narancs, kivi és kesudió turmix;
Ebéd: teljes kiőrlésű spagetti kagylóval;
Vezet: Reszelt sárgarépa és almasaláta apróra vágott mandulával;
Vacsora: Sült padlizsán

2. nap

Reggeli: Zabpehely szőlővel;
Falatozás: Szelet teljes kiőrlésű kenyér, pulyka sonka, uborka;
Ebéd: Tintahal gulyás rizzsel;
Vezet: Teljes kiőrlésű kifli, túró, olajbogyó;
Vacsora: Teljes kiőrlésű tészta saláta csirkével és brokkolival

3. nap

Reggeli: Fehér joghurt apróra vágott dióval, reszelt almával és mézzel;
Falatozás: Banán, eper és szőlő gyümölcssaláta;
Ebéd: Pörkölt tőkehal párolt zöldségekkel;
Vezet: Szelet teljes kiőrlésű kenyér olívaolajjal, kecskesajttal, paradicsommal enyhén csöpögtetve;
Vacsora: Füstölt lazac valerian salátával

Te kidobod fokozatosan

A mediterrán étrend alapkövei a következők változatos étrend, sok rost, minőségi zsírok fogyasztása. De ne gondold, hogy a mediterrán étrend gyors fogyást eredményez. 10 kg-ot biztosan nem fog leadni havonta, de kb. 0,5–1 kg-ot lehet eltávolítani egy hét alatt - pontosan ez a tempó fogyás táplálkozási szakemberek ajánlják.

Ha összehangolja a mediterrán étrend alapelveit az egészséges táplálkozás más szabályaival, és sokáig betartja azokat, fokozatosan több kilogrammot fogyhat.