Tehát a kutya hideg volt. (vagy medvén?) A következő néhány hétben talán hosszabb is vár ránk és ezért Önre, változás az étrendben. Ezt nem fenyegetjük, valójában egy kicsit várjuk. Igazság szerint nem ez lesz az első alkalom, és elegendő és elegendő diétás ételt talál blogunkon. Így egészségesebb és racionálisabb receptek sorát várhatja. De nem kell aggódni. Meggyőződésem, hogy nincs tanítás arra, hogy az ételeket ízletesekre és egészségesekre osztják. Remélem, képesek leszünk meggyőzni Önt arról, hogy lehet egyszerre egészségeset és ízletesebben étkezni, és hogy a diéta nem feltétlenül jelenti az ízlést.

A párolt zöldség az első számú kedvencem a racionális étrendben. Ez egy olyan étel, amelyet egymás után többször is tudok főzni, és mindig más az íze, és egyébként érdekes. Csak néhány alapszabályt tartok be. Nem használok zsírt, és paradicsomon vagy paradicsomkonzerven mindig zöldséget párolok.

Amire szükségünk lesz

Ennek a receptnek az alapja két doboz hámozott paradicsom zöldségekkel kiegészítve. Frissen, főzve vagy fagyasztva. Használhat bármit, ami tetszik. A fantáziádon és az ízléseden múlik. A mai receptben használtuk: fiatal cukkini, paprika, fagyasztott bab és konzerv csemegekukorica.

Máskor két darab paradicsomhoz adtam egy nagy darab apróra vágott póréhagymát, gombaszeleteket, fagyasztott zöldségkeveréket és egy doboz vörös babot.

Vagy egy nagy darab apróra vágott brokkoli és karfiol.

daniel

Célszerű a fűszereket is elkészíteni. Ügyeljen arra, hogy a teljes fokhagymafejet használja. Csak hámozza meg az egyes szegfűszegeket, ne vágja és ne nyomja össze őket. Egészen jönnek az étkezéshez. És ne aggódjon, használja az egész fejlécet.

A bazsalikom, a kakukkfű, az őrölt friss fűszerek, a zúzott rasca és a kömény kiválóan alkalmas pörköltekhez. Mindig használjon legalább két szárított gyógynövényből származó fűszert, és adjon hozzá valamilyen markánsabb fűszert vagy fűszerkeveréket. Például a gulyásfűszer vagy a grillfűszer is kiváló. Tényleg ne félj kipróbálni bármit, ami vonzó számodra.

A főzés végén tanácsos hozzáadni néhány friss fűszernövényt. Fagyasztottat használtunk. A fagyasztott petrezselyem és a kapor illata együtt nagyon kellemes harmóniát teremt.

A chili is remek. Okos használat esetén tűz, melegség és csodálatos forróság adja a zöldségeket ezekre a hideg napokra.

És ne felejtsük el a sót és egy teáskanál cukrot. A zöldségek szépen és kerekek.

Mit fogunk tenni ez ellen

Keressen egy meglehetősen nagy serpenyőt, és öntsön bele két doboz hámozott paradicsomot, adjon hozzá 4 deci vizet, egy teáskanál cukrot, egy teáskanál sót és forralja fel. Öntsön minden zöldséget a forrásban lévő keverékbe. Esetünkben az egész fej megtisztított fokhagyma, apróra vágott cukkini és paprika és fagyasztott bab.

A zöldségeket megszórjuk az elkészített fűszerekkel, összekeverjük.

. takarjuk le fedéllel, és fél órán keresztül nem kell semmi miatt aggódnunk.

Ízlésünk szerint választhatjuk a köretet. Kovászos palacsintát készítettünk teljes kiőrlésű lisztből.

Készítsünk 250 gramm teljes kiőrlésű graham lisztet, két evőkanál olajat, egy evőkanál sót és körülbelül 1–1,5 deci langyos vizet.

A felsorolt ​​összetevők közül keverjen össze egy vastag és rugalmas tésztát. Hagyjuk állni tizenöt percig.

Osszuk hat egyenlő részre, és keverjük mindegyiket külön-külön.

Görgesse meg az út minden kúpját egy hengerrel egy palacsintán. A palacsintának nagyon vékonynak kell lennie.

Süssük meg őket forró serpenyőben, masszív aljjal. 3-4 perc mindkét oldalon. A palacsintának enyhén barna színűnek kell lennie.

Amíg az összes palacsintát megpirítottuk, a zöldségeket párolták, és egészen puha volt. Itt az ideje, hogy zöldségkonzerveket és friss fűszernövényeket adjunk hozzá. Sterilizált kukoricát, fagyasztott petrezselymet és kaprot adtunk hozzá.

Mindent összekeverünk, és kovásztalan palacsintával tálalhatjuk.

Ehetünk villával villát, vagy élvezhetünk valami keletiesebbet. Kiszakítunk egy kis darabot a palacsintából, behajlítjuk az ujjainkba, hogy valami olyasmit hozzunk létre, mint egy kanál. Ezután remek lédús zöldségeket veszünk magunkkal, és egyenesen a szánkba tesszük.

Ízek és szagok teljes szimfóniája. És ígérem neked, hogy ha sikerül találkoznod ezzel a nagyszerű párolt fokhagymadarabbal ebben a keverékben, azt mondod magadnak: - Miért nem tisztítottam meg azonnal a két fejet?:)